「甘塩すきみたらを生姜醤油で食べよう」〜公開調理教室

今日は木曜日、魚の日。
今や大人気の公開調理教室は午後3時から。
コープいしかわのたまぼこ・おおぬか2店舗で同時開催!!

テーマは
「甘塩すきみたらを生姜醤油で食べよう」です。 

暑い時期にシオシオとしたたらの身 を氷水でキュッとしめてスライスし(スライスしてからしめても)、しっかり水分を取り除いて生姜醤油で食べるとプリプリとして本当に美味しいとおもいます。塩を抜きすぎても美味しくないですよ。鮮魚の甘塩だらでなく塩干商品の甘塩すきみだらという商品なのでお間違えなく。

みなさんのところではこういう商品あるのかな?
金沢では昔からお馴染みです。

今日は小学生5年の男の子も参加してくれました。とても上手な手さばきでみんなビックリ!
和やかな雰囲気でとてもよかったです。

レシピは改めて追加掲載しますね!

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