柳ばちめ 5月の魚介類







名称:

柳ばちめ

通称・地方名:

ウスメバル

分類:

産地:

全国各地、能登

流通状態:

用途・食べ方:

塩焼き、煮付け、刺身、寿司

オススメ料理法:

昆布〆め

価格帯 − 通常小売価格(税抜き)

100gあたり180円が中心

基本情報:

  • 青森か能登産がオススメ

知っ得っ!情報:

  • 大きなサイズは刺身、中サイズは塩焼き、小さなサイズは煮付け
  • 身がしっかりしていて美味しい

備考:

  • 通常は3キロ箱で流通している。

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