本マグロはスーパーにおいても冷凍、生いずれも扱います。 ただ高価なものなので扱いが非常に難しいものです。 さらに養殖物と天然物も存在するのでますます扱いが難しくなります。 ということでここでは、本マグロのおいしさをより理 … 続きを読む 「本マグロ（クロマグロ）」の売り方【スーパー編】攻める鮮魚の教科書