魚さばきプロ技集 太刀魚の背骨をとってますか? 美味しく食べるコツ! 【対面調理の基本技】夏の魚介類 2021.01.14 太刀魚の美味しさは格別です。夏場に水揚げされることの多い太刀魚淡白でありながら旨味が強い美味しい魚の一つです。 もし、この太刀魚食べたことない人がいたら塩焼きで一度食べてみてください。できるだけ大きめサイズをオススメしま...
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