メルルーサは外国産の冷凍魚で私たちの食の中にかなり入り込んでいる魚の一つです。 タラの仲間なのでとても食べやすい魚です。 市場でも冷凍のフィレが扱われていたりしますが、お値段はそれなりにするようです。 病院食としての需要...