かにカニを茹でるときの塩分濃度は?【絶妙な味わい】塩加減がカニの旨味を引き立てる2023.12.02生のカニを買ってきて自分で茹でて食べたらおいしいですね。 カニが獲れる地域の方は11月ごろからそんな機会があると思います。 自分でカニを茹でるとき悩むのが塩加減だと思います。 うまくいけば本当においしいのですがその時によ...
かに茹でたカニの中が真っ黒だった原因はコレ!【黒い汁】食べて大丈夫?2022.10.16カニを茹でたらカニの甲羅の中が黒くなっていたという経験をしたことはありませんでしょうか? カニから黒い汁が出ていたという経験ないですか? ぱっと見、火が通ってないというわけではなさそうなのに中が黒くなっていたり、カニ味噌...
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