秋刀魚(サンマ)のおいしい時期【走り・旬・名残り】魚のプロが詳しく解説!

秋の味覚、魚でいうとこの生さんまがまず最初にあげられると思います。それだけ秋のイメージが強い魚といえます。 最近ではこの生さんまの水揚げが少なくなってなかなか買いにくい状況が続いています。 残念なことですが我々としては手 … 続きを読む 秋刀魚(サンマ)のおいしい時期【走り・旬・名残り】魚のプロが詳しく解説!