生のカニを買ってきて自分で茹でて食べたらおいしいですね。 カニが獲れる地域の方は11月ごろからそんな機会があると思います。 自分でカニを茹でるとき悩むのが塩加減だと思います。 うまくいけば本当においしいのですがその時によ … 続きを読む カニを茹でるときの塩分濃度は？【絶妙な味わい】塩加減がカニの旨味を引き立てる