かれい好きの金沢においてはこのすがれいが欠かせません。 水揚げは少なめですが金沢では毎日並ぶカレイ5種のうちの一つです。 大きなサイズの塩焼きがおすすめです。 小さいサイズは煮付け、唐揚げがいいですね。 ただこの魚は鮮度 … 続きを読む すがれい（ムシガレイ）　鮮度落ち早いが塩焼き煮付けどちらもおいしいカレイ！