メルルーサは外国産の冷凍魚で私たちの食の中にかなり入り込んでいる魚の一つです。 タラの仲間なのでとても食べやすい魚です。 普通のタラより身がしっかりしているのが特徴です。 市場でも冷凍のフィレが扱われていたりしますが、お … 続きを読む メルルーサ（ヘイク）【白身フライの原料】昔からタラの安い代用魚として食べられてきた輸入魚