柳ばちめの美味しさは格別です。 独特な模様がありますが赤色をしているので売場でも目立つ存在です。 年間通して常時入荷する魚の一つです。 ４〜５月が最盛期。特に５月のGW明けはかなり相場も安くなります。 身がシコシコして本 … 続きを読む 柳ばちめ（ウスメバル）ってどんな魚？【特徴】旬はいつ？食べ方は？