4月初旬は鱒（マス）も水揚げされ相場も安いです。 たまたま需要と供給のバランスが崩れたりするとなかなか安い相場に出会えたりします。 最近では生のマスを扱うスーパーも少なくなってきました。 このマスの扱い方を知らない人も多 … 続きを読む マス（鱒）の売り方【スーパー鮮魚編】季節を感じさせてくれる早春魚！刺身で食べられる？