石川県がこのめぎす の漁獲量全国一位になったという報道がありました。 漁協も力を入れてプライドフィッシュ的な扱いをしようとしています。 しかしながら残念なことにこの魚は華がないです。店頭に並べてもどちらかというと地味めな … 続きを読む めぎす（ニギス）〜とってもおいしいけど華がない地味な底曳魚　意外と獲るのは難！