ケンケラってどんな魚? どんな食べ方ができる?市場に並ぶ秋冬の魚介類

みなさん、ケンケラって魚がいるのをご存知でしょうか? 変な名前ですね。おそらく地方名だと思いますが、北陸の市場で冬によくに聞く魚の名称です。 金沢の市場ではいつもと言うわけではないですがたまに並ぶ時があります。 お鍋に最 … 続きを読む ケンケラってどんな魚? どんな食べ方ができる?市場に並ぶ秋冬の魚介類