5月ごろから夏の間、岩だこが市場に入荷してきます。 能登でいう岩だこはマダコの地方名です。 料理方法なども基本マダコと同じと考えてよいでしょう。 煮付けで食べられることが多いです。 目次1 岩だこの基本情報2 岩だこの用 … 続きを読む 岩だこ　5月の魚介類