夏の代表的な魚の一つに甘鯛が挙げられます。 グジといったほうがわかる人多いかもしれません。 しかし私は甘鯛の本当の美味しさを正直知知りません。 食べる機会が少ないからです。 毎日のように仕入れてお客さんにオススメして販売 … 続きを読む 甘鯛（アマダイ、グジ）【対面販売】もともと身が柔らかい扱いの難しい夏旬高級魚