みなさん、こんにちは。 今回は殻付きの赤貝の刺身を作り方を紹介します。 殻ついた赤貝を見たことない人も多いでしょうが、刺身用の貝の中でも1､2を争うほどおいしい貝といえます。 活貝を殻から外して刺身にするまでを詳しく解説 … 続きを読む 活赤貝（殻付き）を捌いてみよう！【貝さばきの達人】刺身の作り方を写真でわかりやすく解説