夏の赤いかが終わってしばらくすると今度はアオリイカの季節になります。 10月頃からあおりいかの入荷が増えてきます。 肉厚の胴体は食べ応えも十分で、甘味の強いとってもおいしいイカです。 ただうまく捌かないとまな板が真っ黒に … 続きを読む アオリイカ【秋冬旬烏賊】肉厚でまったりした甘味が特徴　〜皮のむき方解説付き