春になるとこの生ビン長マグロの水揚げが増えます。 ビンチョウともビンナガどちらで呼んでもいいですがここではビンチョウと表記させていただきますね。 冷凍解凍物も広く流通していますが、生のビンチョウマグロが特におすすめです。 … 続きを読む 生ビンナガマグロ　春におすすめ！ツナ缶になる安い鮪だけど淡い桜色の身は秀逸！