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	<title>業界情報（水産） &#8211; さかなのさ　　〜魚美味探求</title>
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	<description>魚を捌く！おいしく食べる！満開の笑顔を咲かす！</description>
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	<title>業界情報（水産） &#8211; さかなのさ　　〜魚美味探求</title>
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		<title>熊本あさり事件の本質【産地偽装】誰が悪いの？</title>
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		<dc:creator><![CDATA[リッキー]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 02 Feb 2022 01:39:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[業界情報（水産）]]></category>
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					<description><![CDATA[<p><img src="https://sakananosa.com/wp-content/uploads/2022/02/ed93cb3e-812a-46c5-bf53-98f77335b998_1_105_c.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual" /></p>今世間を騒がせている熊本産産地偽装について、日々魚を扱うプロ専門家という視点で考えてみました。 悪いのは誰？ 直接産地を偽った業者が悪いことは間違いないはずです。 しかし、漁協や県はまったく無関係といえるのでしょうか？  [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img src="https://sakananosa.com/wp-content/uploads/2022/02/ed93cb3e-812a-46c5-bf53-98f77335b998_1_105_c.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual" /></p>
<p class="wp-block-paragraph">今世間を騒がせている熊本産産地偽装について、日々魚を扱うプロ専門家という視点で考えてみました。</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="悪いのは誰"><strong>悪いのは誰？</strong></h2>



<p class="wp-block-paragraph">直接産地を偽った業者が悪いことは間違いないはずです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">しかし、漁協や県はまったく無関係といえるのでしょうか？</p>



<p class="wp-block-paragraph">長年見過ごしていたことについての社会的責任は否定できないと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">漁業にかかわる人たちの生活を守りたいのもわからないではありません。</p>



<p class="wp-block-paragraph">しかし、偽装してまでそれを守る必要があるのでしょうか？</p>



<p class="wp-block-paragraph">その意味で今回熊本県知事のとった判断は批判されたとしても理解できます。</p>



<p class="wp-block-paragraph">それはそれで事実が解明されていくのでしょう</p>



<p class="wp-block-paragraph">ただ残念ながらおそらく原因がはっきりしないままうやむやにされていく部分もあるのかなあと思っています。</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="一般消費者に問題はないの"><strong>一般消費者に問題はないの？</strong></h2>



<p class="wp-block-paragraph">私は一般消費者の極端な国産志向にも少し懸念を持っています。</p>



<p class="wp-block-paragraph">なんでもかんでも国産でないといけないという意識はややもするとここ具体的な事柄に対して目を覆うことになるという危険をはらんでいるといえるからです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">ただこれは自己保存本能で危険を回避したい本能がはたらいていると考えるのでやむを得ないと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">安易に安い価格を求める姿勢も批難できません。</p>



<p class="wp-block-paragraph">水が低いほうに流れることのように自然の摂理と同じことですから。</p>



<h2 class="wp-block-heading" id="世間の無知-無関心"><strong>世間の無知、無関心</strong></h2>



<p class="wp-block-paragraph">問題の本質は世間の無知、無関心にあるとおもいます。</p>



<p class="wp-block-paragraph">国産のあさりってこんなにあるの？という疑問をだれとしてもってなかった、あるいは知ってて問題視してこなかったことに大きな問題があるとおもいます。</p>



<p class="wp-block-paragraph">誰かがメッセージを発していたはずです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">一部の人以外は無関心だったと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">それは同時にマスコミの情報提供の伝え方の問題でもあるといえます。</p>



<p class="wp-block-paragraph">今批判報道するマスコミも何を今更という感じに思っている人いると思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">既に何年も前から情報提供はあったはずですから遅きに失した感が強いです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">さらにいうと、</p>



<p class="wp-block-paragraph">大量消費を誘発して価格訴求の先頭を走っている大手スーパーも無責任すぎると思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">ある面ではサスティナビリティなどというカッコいい派手な言葉を発したりしています。</p>



<p class="wp-block-paragraph">しかしその前に今回のきな臭い泥臭い問題について問題提起するくらいの社会的役割を果たしていいんじゃないかと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong><span class="span-stk-fs-m">出どころ怪しいものは使いません</span></strong>宣言くらいしたらいいと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">あれだけ大きな組織であればうっすらとでも情報入りはしないのでしょうか。</p>



<p class="wp-block-paragraph">以前大々的に宣伝して販売していたパンガシウスにしても「これはナマズです。でも美味しいですよ」と消費者にわかるように大きく表示して売るべきでした。</p>



<p class="wp-block-paragraph">しかし実際の売場では大事な部分がわかりにくかったように思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">素性もハッキリさせずに<span style="text-decoration: underline;">食糧問題を解決しましょう</span>いうところだけが印象的でした。</p>



<p class="wp-block-paragraph">結局自己都合ではないかと説得力なかったのを思い出しました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">話はズレましたが、</p>



<p class="wp-block-paragraph">つまり、今回の場合でもそうですが純粋な国産あさりの生産量が把握できていなかったこと、国産あさりの流通量が多いのではないかという声があったはずなのにそれを公の場に晒せなかったことが大問題であり問題の本質なのです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">こういった声と真摯に向き合ってこなかったこと自体が一番の罪悪だったと考えるわけです。</p>



<h2 class="wp-block-heading">この問題を提起をした機関</h2>



<p class="wp-block-paragraph">この問題は同じアサリを扱う愛知県の報道機関から提起されました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">なかなか参考になるのでご覧ください。</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<iframe title="【中国産が国産に‥ニセアサリ１０００日の追跡取材の記録】「偽りのアサリ ～追跡1000日　産地偽装の闇～」ナレーション：石井亮次 CBCドキュメンタリー" width="500" height="281" src="https://www.youtube.com/embed/UCn5MLsgx7M?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe>
</div></figure>



<h2 class="wp-block-heading" id="まとめ">まとめ</h2>



<p class="wp-block-paragraph">こういう話は水産業界いくらでもあります。</p>



<p class="wp-block-paragraph">ここでは言いませんが、似たような煙はところどころで立っています。</p>



<p class="wp-block-paragraph">まずは問題があるという声が世間にキャッチされ広がるような流れを作らなければいけないと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">そうでないと勇気を持って臨んだ情報提供者がバカをみます。</p>



<p class="wp-block-paragraph">例の労働組合の問題のときのようにあとで私刑のようなペナルティをうけるようなら誰も問題提起できなくなってしまいます。</p>



<p class="wp-block-paragraph">そんな社会、誰も望んでいないと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">情報自体を誰かの利害のためにうやむやにできないよう我々も自分たちの言葉で貢献できたらたらいいと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">あと、今回の問題は地方の闇、しがらみと生活の問題もあると思っています。</p>



<p class="wp-block-paragraph">かなり大きい根深い問題と認識しています。</p>



<p class="wp-block-paragraph">これは別の機会にやりましょう。</p>



<p class="wp-block-paragraph">マスコミの動きが本質までたどり着いてくれるか注視していきたいと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">＜終わり＞</p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



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			</item>
		<item>
		<title>【水産白書】水産物の需給・消費の動きを年次で見ていこう</title>
		<link>https://sakananosa.com/for-fish-professionals/fisheries-industry-information/statistics-on-fisheries/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[リッキー]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 27 Oct 2021 02:53:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[業界情報（水産）]]></category>
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					<description><![CDATA[<p><img src="https://sakananosa.com/wp-content/uploads/2021/02/ED93CB3E-812A-46C5-BF53-98F77335B998_1_105_c.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual" /></p>今回は水産白書を年次で見れるようにしました。 Web上で見ることができる公的な指標です。 すぐ辿り着くようにリンクを貼っておきますので会議資料を作るときに活用してください。 水産白書 まずは水産白書は必須ですね。 読み物 [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img src="https://sakananosa.com/wp-content/uploads/2021/02/ED93CB3E-812A-46C5-BF53-98F77335B998_1_105_c.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual" /></p>
<p class="wp-block-paragraph">今回は水産白書を年次で見れるようにしました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">Web上で見ることができる公的な指標です。</p>



<p class="wp-block-paragraph">すぐ辿り着くようにリンクを貼っておきますので会議資料を作るときに活用してください。</p>



<h2 class="wp-block-heading">水産白書</h2>



<p class="wp-block-paragraph">まずは水産白書は必須ですね。</p>



<p class="wp-block-paragraph">読み物としてもわかりやすく書いてあるので面白いです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">ここでは各年の重要な点だけ、記載しておきます。</p>



<p class="wp-block-paragraph">水産白書インデックス　<a href="https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/index.html">https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/index.html</a></p>


<div class="c-scrollHint"><span>スクロールできます <i class="icon-more_arrow"></i></span></div>
<figure data-table-scrollable="both" class="wp-block-table"><table style="--table-width:1200px;" class="has-fixed-layout"><thead><tr><th>項目</th><th>令和6年（2024年）</th><th>令和5年（2023年）</th><th>令和4年（202年）</th><th>令和２年</th></tr></thead><tbody><tr><td>国内消費仕向量</td><td></td><td>652万t</td><td>643万t</td><td>724万t</td></tr><tr><td>食用魚介類の自給率</td><td></td><td>54％</td><td>56%</td><td>56%</td></tr><tr><td>食用魚介類の1人1年当たりの消費量</td><td></td><td>21.4kg</td><td>22.0kg</td><td>23.8kg</td></tr><tr><td>水産物輸入金額</td><td></td><td>2兆613億円</td><td>2兆160億円</td><td>1兆4,640億円</td></tr><tr><td>水産物輸出額</td><td></td><td>3,609億円</td><td>3,901億円</td><td>不明（コロナのため）</td></tr><tr><td>漁業就業者数</td><td></td><td>12万1,389人</td><td>12万3,100人</td><td>14万4,740人</td></tr><tr><td>漁協の組合数</td><td></td><td>852組合</td><td>864組合</td><td>939 組合</td></tr><tr><td>水産庁HP<br>我が国水産動向UR L</td><td></td><td><a href="https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/R6/attach/pdf/250606_1-5.pdf">https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/R6/attach/pdf/250606_1-5.pdf</a></td><td><a href="https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/R5/attach/pdf/240611-5.pdf">https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/R5/attach/pdf/240611-5.pdf</a></td><td><a href="https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/R2/attach/pdf/210604-11.pdf">https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/R2/attach/pdf/210604-11.pdf</a></td></tr></tbody></table></figure>



<p class="wp-block-paragraph">　【食用魚介類の1人1年当たりの消費量】</p>



<p class="wp-block-paragraph">2001年の40.２kgが一番のビークでそれから徐々に減少しはじめ、ついに2011年に肉類が上回った</p>



<h2 class="wp-block-heading">家計調査</h2>



<p class="wp-block-paragraph">家計調査も参考にします。</p>



<p class="wp-block-paragraph"><a href="https://www.stat.go.jp/data/kakei/index.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">家計調査　総務省統計局ホームページ</a></p>



<p class="wp-block-paragraph">毎月出ていますが我々が見るのは年報です。</p>



<p class="wp-block-paragraph">水産関係はこの家計調査をもとに水産庁で上記の資料が作られているのでそちらでご覧いただいた方がわかりやすいかもしれません。</p>



<h2 class="wp-block-heading">漁業状況</h2>



<p class="wp-block-paragraph">漁業の生産量の実態を調査したものもあります。</p>



<p class="wp-block-paragraph">養殖業の状況を把握するのに適した資料です。</p>



<p class="wp-block-paragraph"><a href="https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/kaimen_gyosei/index.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">海面漁業生産統計調査　農林水産省HP</a><br>令和2年漁業・養殖業生産統計（PDF版）</p>



<p class="wp-block-paragraph">都道府県別でも把握できます。</p>



<p class="wp-block-paragraph"><a href="https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/kaimen_gyosei/index.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">海面養殖業都道府県別魚種別収穫量（令和元年）</a>　</p>



<p class="wp-block-paragraph">結構使える資料です。</p>



<h2 class="wp-block-heading">まとめ </h2>



<p class="wp-block-paragraph">なんといっても統計数値を使う時は公式なものを使わないといけませんね。</p>



<p class="wp-block-paragraph">水産関係の資料をできるだけここで網羅したいところです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">それも小売りで使いやすい資料リンク集にしたいです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">リンクはまだまだ追加していく予定です。</p>



<p class="wp-block-paragraph">よろしくお願いします。</p>



<p class="wp-block-paragraph">＜終わり＞</p>



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			</item>
		<item>
		<title>ドラッグストアやホームセンターが魚を売ってもうまくいかない理由</title>
		<link>https://sakananosa.com/for-fish-professionals/fisheries-industry-information/difficulty-of-fishstore/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[リッキー]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 09 Aug 2020 09:06:18 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[業界情報（水産）]]></category>
		<category><![CDATA[魚屋]]></category>
		<category><![CDATA[ドラッグストア]]></category>
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					<description><![CDATA[<p><img src="https://sakananosa.com/wp-content/uploads/2020/08/A7391B22-F8A0-4F3B-94D2-918655462E09.png" class="webfeedsFeaturedVisual" /></p>小売業界では業態の垣根を超えて今まさに場外乱闘の様相を呈しています。 「餅屋は餅屋」という言葉があるように自分たちのテリトリーの中でしっかり地盤を固めて発展していくというのが基本的なセオリーです。 しかし、つい最近ではス [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img src="https://sakananosa.com/wp-content/uploads/2020/08/A7391B22-F8A0-4F3B-94D2-918655462E09.png" class="webfeedsFeaturedVisual" /></p>
<p class="wp-block-paragraph">小売業界では業態の垣根を超えて今まさに場外乱闘の様相を呈しています。</p>



<p class="wp-block-paragraph">「餅屋は餅屋」という言葉があるように自分たちのテリトリーの中でしっかり地盤を固めて発展していくというのが基本的なセオリーです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">しかし、つい最近ではスーパーマーケットが医薬品に手を出したり、逆にドラックストアが生鮮食料品にチャレンジをし始めたりまさに業界は混沌とした状況となってきています。</p>



<p class="wp-block-paragraph">小売り業界的にいうとコンビニの出店数が既にピークアウトをむかえたからというわけではないでしょうが最近はドラッグストアの出店がすざまじいことになっています。</p>



<p class="wp-block-paragraph">昭和のスーパー、平成のコンビニ、令和のドラッグといった感じでまさに戦国群雄割拠の時代に突入しているようです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">各業態が複合的に競合してしのぎを削っている状況が全国各地に見られるわけです。</p>



<h2 class="wp-block-heading">ドラッグストアが生鮮品の取り組みを強化</h2>



<p class="wp-block-paragraph">最近でいうとドラッグストアがスーパー得意の日配品や野菜お肉など売ったりして売ったりして一部うまくいっているようです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">ドラッグストアが生鮮品を扱うと確かにお客さんは便利ですね。一カ所でことが足りるというのは決して悪いことではありません。</p>



<p class="wp-block-paragraph">これはどういうことかというとドラックストアが<span class="span-stk-maker-blue">日々来店するお客さんが欲しい</span>ということです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">みなさんもお分かりのように薬の場合毎日買うものではありませんよね。</p>



<p class="wp-block-paragraph">風邪をひいたとか喉が痛くなったというときに薬を求めて薬局に足を運ぶのですがそれってたまにですよね。月一とかです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">ところが生鮮品を扱うと基本来店頻度が高くなるわけです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">そのメリットを享受したいということで薬屋さんも生鮮品を扱おうとするわけです。ホームセンターが生鮮品をやろうとするのも同じ理屈です。</p>



<p class="wp-block-paragraph">みんな売上が欲しいですがその売上は客数×客単価で客数は来店数（レジ通過数）と同じでそのために生鮮品を扱うことで増やしたいのです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">それで生鮮品にチャレンジするわけです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">日配品はもう薬屋さんホームセンターでも定着したようです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">お肉では一部うまくいっているところが出始めているようです。</p>



<h2 class="wp-block-heading">魚がなかなか攻略できない！</h2>



<p class="wp-block-paragraph">しかし、お魚がうまくいっているところはなかなかまだ出てないようです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">おそらく思った以上に大変なのでしょう。</p>



<p class="wp-block-paragraph">既に撤退していったところも多いと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">また一見うまくいっているように見えても内部がバタバタでそのうち崩壊が目に見えてる大手チェーン店もあります。</p>



<p class="wp-block-paragraph">お肉はまあまあうまくいっているのに魚はなぜうまくいかないのでしょうか？</p>



<p class="wp-block-paragraph">簡単に言えば魚は専門性が特に必要となる分野だからということになります。</p>



<p class="wp-block-paragraph">では具体的にどういうところがうまくいかないのでしょうか？</p>



<h2 class="wp-block-heading">魚屋の捉え方のズレ</h2>



<p class="wp-block-paragraph">一般のお客さんが求める魚屋の質と薬屋さんが設定する魚屋さんのクオリティのズレが非常に大きいと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">とくに品質に難ありです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">要は魚屋、魚部門は生鮮部門の中で最も品質を重視するところです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">安さや値段より鮮度という品質が最も重要視されるます。</p>



<p class="wp-block-paragraph">そしてこの鮮度の管理は非常に難しいものです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">既存のスーパーでもしっかり鮮度管理できている方が少ないくらいだからです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">仮に魚屋のテナントが入っていたとしても鮮度管理に長けているかはわかりません。</p>



<p class="wp-block-paragraph">テナントを入れたとしてもそのテナントが素人同然のこともあり得ます。</p>



<p class="wp-block-paragraph">ちょっとやそっとの町の魚屋テナントではおそらく難しいと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">自前でやろうとしても薬屋さんは日配と同じような管理をしようとするかそれに近い形でしようとします。</p>



<p class="wp-block-paragraph">生鮮について素人の担当者を配置して終わりにするのです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">それで鮮度を管理できないのは当然です。</p>



<h2 class="wp-block-heading">ローコストオペレーションの限界</h2>



<p class="wp-block-paragraph">お肉屋さんが成功したのはセンターをうまく使えたからです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">しかしお肉屋さんと違って魚屋さんはセンター加工は品質的に鮮度的に難しいです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">既存のスーパーでもメインの刺身でセンター加工しているところはことごとく失敗しています。</p>



<p class="wp-block-paragraph">刺身はインストア加工が必須条件ですから。</p>



<p class="wp-block-paragraph">もし刺身のセンター製造をちゃんとやろうとすると製造設備、物流システムに莫大なコストがかかりますし、現状完全なコールドチェーンすなわち外気を完全にシャットアウトする仕組みは無理だと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">完全が完全でない事例を現場でたくさんみてきました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">そもそも刺身は店内で加工しても数時間で色がかわってくるものです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">外気にさらされる可能性のあるセンターから持ってくるというのは令和の二桁年になっても実現不可能でしょう。</p>



<p class="wp-block-paragraph">とくに鮮度にこだわる地方では切身ですらインストア加工は必須なのです。</p>



<h2 class="wp-block-heading">商品作りの基本的考え方</h2>



<p class="wp-block-paragraph">以前福井に生鮮鮮魚をやっている薬屋さんがあると行って見に行ったことがあります。</p>



<p class="wp-block-paragraph">テナントなのかインストア加工でした。</p>



<p class="wp-block-paragraph">しかし非常に残念な気持ちになりました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">というのも切身が安くて一切れ98円で数切入ったパックがあったのですが、</p>



<p class="has-medium-font-size wp-block-paragraph">えんぴつ</p>



<p class="wp-block-paragraph">のような切身が並んでいたからです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">マジかよ〜！思わず声が出るくらいの貧相さでした。</p>



<p class="wp-block-paragraph">確かに１切98円で切ればそうなるのもわかります。</p>



<p class="wp-block-paragraph">私たちもプロなので切身の重量も見れば大体わかりますし、原価もだいたいわかっています。</p>



<p class="wp-block-paragraph">確かにそうなってもしょうがありません。</p>



<p class="wp-block-paragraph">でもそもそもの意味が理解されていない切身なのです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">なぜなら、焼いたら小さくなるということが全く考えられていない切身だからです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">私なら倍の厚さの切身にして１切198円で売ります。</p>



<p class="is-style-supplement-border wp-block-paragraph">それを値段で合わせるとえんぴつみたいになるのです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">細いえんぴつのような切身を焼いたらどうなりますか？</p>



<p class="wp-block-paragraph">想像したらわかりませんか？</p>



<p class="wp-block-paragraph">値段に合わせて切るというということはできるんでしょうね。</p>



<p class="wp-block-paragraph">でも普通においしく食べてもらえない結果になる切身はナンセンスです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">そんな切身誰も買わないですよ！と言いたいくらいです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">家庭の主婦の方がずっと想像力ありますよ。</p>



<p class="wp-block-paragraph">焼いたあとのことを考えて切るという魚では当たり前の原理原則がそこにはないのです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">その意味で同じ商売をしているものとして非常に残念でした。</p>



<p class="wp-block-paragraph">それと同時にやっぱり<strong>薬屋さんの魚屋は脅威になり得ないと確信</strong>しました。</p>



<h2 class="wp-block-heading">仕入の難しさ</h2>



<p class="wp-block-paragraph">仕入の難しさは人間関係からなる地元びいきの市場の体質からもうかがえると思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">異業種だけでない難問です。</p>



<p class="wp-block-paragraph">ただ2020年クスリのアオキさんが当時地場のスーパーマーケットを買収した話は度肝を抜かれました。</p>



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<p class="wp-block-paragraph">ただ、理解はできました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">これをすれば仕入れ先含め取り込めるからです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">もともとクスリのアオキさんはテナントの鮮魚店を入れていました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">ただ決してうまくいっているようには見えませんでした。</p>



<p class="wp-block-paragraph">これはあくまでお客さん目線としてです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">より専門的な業者にお任せするという選択肢があってもよいと思っていました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">もし自分のところで自社でやるとなると尚更難しいということになるわけですが。</p>



<p class="wp-block-paragraph">この魚に強いスーパーの買収という選択は正しいと思いました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">しかしながら構造的な売上管理方法が邪魔をするとも思いました。</p>



<h2 class="wp-block-heading">ドラッグストア得意の単品管理は鮮魚にはなじみにくい</h2>



<p class="wp-block-paragraph">ここはまあプロにまかすべきでしょう。一から作り上げていくのは時間に余裕がない限り難しいでしょう。</p>



<p class="wp-block-paragraph">もし自分でやろうとするなら間違いなく失敗します。</p>



<p class="wp-block-paragraph">おそらく単品管理をしようとするはずです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">しかし、鮮魚部門の売場管理は単品管理だけでやっちゃダメです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">単品管理は売り位置の決まった日配やグロッサリーで効果の出る管理方法です。もちろん薬も。</p>



<p class="wp-block-paragraph">鮮魚はフェイス数を固定しない形なので単品管理だけだと判断がズレるということがよくあります。</p>



<p class="wp-block-paragraph">そこのところをどう調整するかが難しいところなのです。</p>



<h2 class="wp-block-heading">商品管理の難しさ</h2>



<p class="wp-block-paragraph">商品管理といった場合在庫管理も入りますがどうなんでしょう？</p>



<p class="wp-block-paragraph">値引きもそうですが、どこまでＭＨマンアワーをさけるかですが無理だと思っています。</p>



<p class="wp-block-paragraph">ひずみが間違いなくでます。</p>



<p class="wp-block-paragraph">あとはどこまで本気になるかでしょうね。</p>



<p class="wp-block-paragraph">言いたいことはまだまだありますが置いておきます。</p>



<h2 class="wp-block-heading">幹部の意識</h2>



<p class="wp-block-paragraph">問題はここです。ここが一番のキモの部分になります。</p>



<p class="wp-block-paragraph">ドラッグストアが魚で失敗する大きな原因となるところです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">もし魚屋を本気でやるつもりなら本業以上に本気でやらないと絶対うまくいかないでしょう。</p>



<p class="wp-block-paragraph">それも<span class="span-stk-maker-pink">担当者</span><span class="span-stk-maker-yellow"><span class="span-stk-maker-pink">責任者だけでなく社長自ら</span></span>魚の難しさを理解して作り上げる夢と信念をもたない限りは失敗するでしょう。</p>



<p class="wp-block-paragraph">なぜなら片手間でやるにはリスクが大きすぎるからです。難しすぎるからです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">いくら資金力あってもここがわからない限りスーパーの鮮魚には勝てないと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">よく聞くのが本業が儲かるから魚は自由にやっていいよという言葉です。</p>



<p class="wp-block-paragraph">いろんな機会にいろんな人から聞きました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">売電事業で儲かるから生鮮食料品事業はどんなに安くしてもいいよというような感じです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">これが実は曲者なのです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">これを聞くとああやる気ないな。おそらく失敗するなと思うのです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">実際すべて失敗してました。何度も見ました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">結局やるのは責任者担当者だけで本部や幹部たちは本気ではやらないよと言っているようなものだからです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">魚は社長はじめ会社一丸となってやらないと例え役員という肩書がついていても担当者だけでは魚をやるのは無理なのです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">本業の儲けをのほとんどを費やしてでも魚をうまく起動に乗せたいというくらいの意気込みがないとうまくいかないレベルなのです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">とにかく社長はじめとする本部全体で本気になってやらないと魚屋はできないというのは明らかなのです。これ私口すっぱく言っているのですがなんか伝わらないですよね。他の事例でもありますが。</p>



<p class="wp-block-paragraph">とにかく他で儲かってるから自由にやって良い、とにかく安く売ればいよい</p>



<p class="wp-block-paragraph">十中八九失敗する言葉の一つだと思っています。</p>



<h2 class="wp-block-heading">まとめ</h2>



<p class="wp-block-paragraph">結局、他業態が魚屋を成功させた例はすべからく社長はじめ従業員が一丸となったところだけです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">大きな企業さんでもこれは一緒だと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">とにかく新しいことにチャレンジするときは担当者だけが責任を押し付けられても無理なものは無理なのです。最終責任者がその意思や意気込みを持たないと。</p>



<p class="wp-block-paragraph">薬屋さんやホームセンターが魚屋をやりたいときは片手間ではできないし、社長自らが主体的になってやってください。</p>



<p class="wp-block-paragraph">そうでないと痛い出費になりますよ！</p>



<p class="wp-block-paragraph">そうならないためにも魚販売のことでお悩みありましたらのお手伝いします。</p>



<p class="wp-block-paragraph">魚を売ることに対して熱い想いがあればという前提ですが。</p>



<p class="wp-block-paragraph">まずはこちらの登録から</p>



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<div style="height:100px" aria-hidden="true" class="wp-block-spacer"></div>



<p class="stk-mt_s wp-block-paragraph">＜終わり＞</p>



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		<title>ドラッグストアが鮮魚が強い生鮮スーパーを買収！【石川発】地元SMに激震！</title>
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		<dc:creator><![CDATA[リッキー]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 04 Jun 2020 10:56:29 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[業界情報（水産）]]></category>
		<category><![CDATA[買収]]></category>
		<category><![CDATA[魚屋]]></category>
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					<description><![CDATA[<p><img src="https://sakananosa.com/wp-content/uploads/2020/06/74EC40FA-FC6B-461D-AADB-04CAA78F0FA9_4_5005_c.jpeg" class="webfeedsFeaturedVisual" /></p>スーパー業界に激震が走りました！ クスリのアオキHD、石川のスーパー買収　鮮魚を強化 日本経済新聞電子版6月4日付より 先ほどこのような見出しの記事が速報で入ってきました。 小売業界を震撼させた速報 その内容に耳を疑いま [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img src="https://sakananosa.com/wp-content/uploads/2020/06/74EC40FA-FC6B-461D-AADB-04CAA78F0FA9_4_5005_c.jpeg" class="webfeedsFeaturedVisual" /></p>
<p class="wp-block-paragraph">スーパー業界に激震が走りました！</p>



<blockquote class="wp-block-quote is-style-large is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow">
<p class="wp-block-paragraph"><a href="https://www.nikkei.com/article/DGXMZO59984830U0A600C2LB0000/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>クスリのアオキHD、石川のスーパー買収　鮮魚を強化</strong></a></p>
<cite>日本経済新聞電子版6月4日付より</cite></blockquote>



<p class="wp-block-paragraph">先ほどこのような見出しの記事が速報で入ってきました。</p>



<h2 class="wp-block-heading">小売業界を震撼させた速報</h2>



<p class="wp-block-paragraph">その内容に耳を疑いました！</p>



<blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow">
<p class="wp-block-paragraph"><a>クスリのアオキホールディングス</a>（HD）は4日、食品スーパー運営のナルックス（金沢市）を買収すると発表した。30日付で株式の90%を取得する。北陸ではスギ薬局やコスモス薬品などの競合企業が店舗網を拡大している。ナルックスが持つ鮮魚を中心とした生鮮分野のノウハウを取りいれて競争力を高める。</p>
<cite><a href="https://www.nikkei.com/article/DGXMZO59984830U0A600C2LB0000/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">日本経済新聞電子版6月4日付より</a></cite></blockquote>



<p class="wp-block-paragraph">石川県出身の企業で北陸を中心として全国展開しているクスリのアオキ（東証１部上場）がローカルの生鮮スーパー「ナルックス」を買収したとのことです。</p>



<blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow">
<p class="wp-block-paragraph">ナルックスは金沢市内に5店のスーパーを運営している。2019年5月期の売上高は48億円。</p>
<cite><a href="https://www.nikkei.com/article/DGXMZO59984830U0A600C2LB0000/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">日本経済新聞電子版6月4日付より</a><br></cite></blockquote>



<p class="wp-block-paragraph">それも鮮魚が強い地元スーパーです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">このニュースには非常に驚きました。</p>



<h2 class="wp-block-heading">ナルックスは金沢の鮮魚が強い地元密着型スーパー</h2>



<p class="wp-block-paragraph">が近年は人員不足と競合の出店に押されて元気がなかった「ナルックス」。</p>



<p class="wp-block-paragraph">CGCグループの老舗会員メンバー企業です。</p>



<p class="wp-block-paragraph">もちろん社長もバイヤーも知っていす。</p>



<p class="wp-block-paragraph">このニュースには本当に驚きました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">まさに寝耳に水でした。</p>



<p class="wp-block-paragraph">確かにここ数年の人員不足もあって思ったようなオペレーションはできてない感じでしたが、もともと地元密着型のスーパーで商品力はある魅力的な企業でした。</p>



<p class="wp-block-paragraph">そんな企業さんがクスリ屋さんに買収というニュースは正直とてもショックです。</p>



<h2 class="wp-block-heading">ナルックス買収の目的</h2>



<p class="wp-block-paragraph">でも、記事内容を見ると、</p>



<blockquote class="wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow">
<p class="wp-block-paragraph">ナルックスの買収によって鮮魚の仕入れや鮮度管理などのノウハウを取りこむ。まず、福井県の大型店にナルックスが鮮魚テナントを出す。他店でも鮮魚の取り扱いを増やす方針だ。</p>
<cite><a href="https://www.nikkei.com/article/DGXMZO59984830U0A600C2LB0000/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">日本経済新聞電子版6月4日付より</a></cite></blockquote>



<p class="wp-block-paragraph">ということで「ナルックス」にとっては悪い話ではないようです。</p>



<h2 class="wp-block-heading">ドラッグストアの生鮮強化戦略の一環</h2>



<p class="wp-block-paragraph">ただ、このニュースの本質は、</p>



<p class="is-style-simple_bg-stripe has-mainttltext-background-color has-background wp-block-paragraph">クスリ屋さんが全国展開する過程で生鮮の必要性を認め、鮮魚の強いローカルスーパーマーケットの長年培ってきた販売技術＝ノウハウを評価し、自社の戦略に取り入れた。</p>



<p class="wp-block-paragraph">というところだと思います。</p>



<h2 class="wp-block-heading">既存のテナントとの関係は</h2>



<p class="wp-block-paragraph">もともとクスリのアオキは既存の店では「インサイト」という富山のテナントで展開していたはずなので、そことの関係などこれからの流れも含め気になるところです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">いずれにせよ、この話題はこれから北陸地方では台風の目になりそうです。</p>



<h2 class="wp-block-heading">当日のクスリのアオキの株価</h2>



<p class="wp-block-paragraph">ちなみに今日のクスリのアオキHDの株価は9,070円(+170)　。</p>



<p class="wp-block-paragraph">19:45現在のPTSは売買まだ…成立していないようです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">東証１部上場企業の株価に影響するレベルの話題ではないのかも知れません。</p>



<h2 class="wp-block-heading">最後に</h2>



<p class="wp-block-paragraph">私個人的に「物事を判断する上で市場の評価＝株価が情報としての精度が高い」と信じていますのでしばらく株価の様子を注視していきたいと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">それにしてもこの大胆な戦略吉と出るか凶と出るかはその後の展開次第だと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">経営トップの強い信念がないと成功しないでしょう。</p>



<p class="wp-block-paragraph">スーパーの立場からするとお手並み拝見といったところです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">【2023年2月追記】</p>



<p class="wp-block-paragraph">その後大型店を中心に順調に鮮魚設置店舗を展開しています。</p>



<p class="wp-block-paragraph">能登のサンフラワーというSMの買収もありました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">軌道に乗っているように見えます。</p>



<p class="wp-block-paragraph">＜終わり＞</p>



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		<title>とうとう薬屋さんが魚を売り始めた！</title>
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		<dc:creator><![CDATA[リッキー]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 11 Jun 2019 14:21:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[業界情報（水産）]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://sakananosa.com/?p=229</guid>

					<description><![CDATA[<p><img src="https://sakananosa.com/wp-content/uploads/2021/03/IMG_4833２.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual" /></p>こんにちは。金沢のリッキーです。 今日は福井県敦賀までお店を見に行っていきました。 ※今回は業界ネタです。興味のない方はスルーしてください。 福井へ店舗視察 金沢から車で２時間ほど。もともと見てすぐ午前中で帰ってくる予定 [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><img src="https://sakananosa.com/wp-content/uploads/2021/03/IMG_4833２.jpg" class="webfeedsFeaturedVisual" /></p><div class="wp-block-image stk-mb_s">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" width="640" height="480" src="https://sakananosa.com/wp-content/uploads/2021/03/IMG_4835２.jpg" alt="ドラックストアの建物" class="wp-image-6909" srcset="https://sakananosa.com/wp-content/uploads/2021/03/IMG_4835２.jpg 640w, https://sakananosa.com/wp-content/uploads/2021/03/IMG_4835２-300x225.jpg 300w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" /></figure>
</div>


<p class="wp-block-paragraph">こんにちは。金沢のリッキーです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">今日は福井県敦賀までお店を見に行っていきました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">※今回は業界ネタです。興味のない方はスルーしてください。</p>



<h2 class="wp-block-heading">福井へ店舗視察</h2>



<p class="wp-block-paragraph">金沢から車で２時間ほど。もともと見てすぐ午前中で帰ってくる予定でした。</p>



<p class="wp-block-paragraph">敦賀おさかな市場の鯖の姿焼き　炭火焼（福井名物）</p>



<p class="wp-block-paragraph">目的のお店の視察のほうはまずまずの成果をあげて、さあ帰ろうかといったところで、<br>「クスリのアオキさんが近くで対面のある本格的な水産コーナーを作って新店オープンした！」<br>との情報がはいりました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">もともと知っていたわけではありません。</p>



<p class="wp-block-paragraph">たまたま行った先のお店でそんな情報を得たということです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">業態自体は違いますがリッキーとしては気になる情報です。</p>



<p class="wp-block-paragraph">というのも、北陸ではまだドラックチェーンが本格的な魚を扱っているという話はきいたこともなく、まさか薬屋さんが生魚まで扱えるわけないとおもっていました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">それが対面販売も備えている本格的な水産売場って！どんな売り場を作ったんだろうと興味津々でした。</p>



<h2 class="wp-block-heading">クスリのアオキの基本情報</h2>



<p class="wp-block-paragraph">クスリのアオキといえば、石川県の白山市に本社がある北陸の調剤薬局併設型ドラッグストアチェーンです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">東証1部上場　3549</p>



<p class="wp-block-paragraph">近年どんどん店舗を増やしていき、北信越（石川県、富山県、福井県、新潟県、長野県）を中心に、群馬県、岐阜県、滋賀県、愛知県、埼玉県、三重県へと出店エリアを広げています。</p>



<p class="wp-block-paragraph">北陸ではこれも同じドラックチェーンのゲンキー（福井県坂井市）と勢力を競っている状況です。</p>



<p class="wp-block-paragraph">そのほかVドラッグやウェルシアやマツキヨ系の地元ドラッグストアがあります。</p>



<p class="wp-block-paragraph">その薬屋さん達も最近ではお酒やお菓子などばかりでなく、冷凍食品や日配食品まで扱って確実に食品スーパーマーケットと競合してお客さんを奪い取っている状況といってもいいくらいです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">とにかく安いのです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">毎日冷凍食品半額！日本ハムのシャウエッセンが２９８円だったり。スーパーマーケットの価格では太刀打ちできないほどです。</p>



<h2 class="wp-block-heading">ドラッグストアと食品</h2>



<p class="wp-block-paragraph">ドラッグチェーンは薬で儲かっているので食料品は単なる客寄せパンダみたいなものでよいようです（言葉が悪くて済みません）。</p>



<p class="wp-block-paragraph">食料品を過激な価格で販売できます。</p>



<p class="wp-block-paragraph">とにかく薬を売るために毎日足を運んでくれるお客さんがほしいのです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">そのドラッグチェーンが野菜ならまだしも本格的な水産コーナーを置くなんてもうちょっと先の話かなくらいに思っていました。</p>



<h2 class="wp-block-heading">実際に視察してみました！</h2>



<p class="wp-block-paragraph">で、実際にみにいったところ．．．。</p>



<p class="wp-block-paragraph">たしかに生鮮三品を扱っていました。これはもう食品スーパーマーケットでは！！！</p>



<p class="wp-block-paragraph">駐車場もオープンして一週間ほどですがほぼ満車。</p>



<p class="wp-block-paragraph">これはスーパーにとって脅威になるのでは！！！</p>



<p class="wp-block-paragraph">で入ってみるとまさしく入口は薬屋さんそのもの。</p>



<p class="wp-block-paragraph">（さすがに中の写真はお見せできません。すみません）</p>



<p class="wp-block-paragraph">レイアウトもたしかに食品スーパーと全く同じように水産コーナーがありました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">直営というわけでなく北陸の別県の水産会社がテナントが入っているようです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">とりあえず、塩干品があり、切身があり、刺身があり、対面生魚コーナーがありました。確かに普通のスーパーくらいの広さがあります。</p>



<h2 class="wp-block-heading">水産売場の感想　〜リッキーの視点</h2>



<p class="wp-block-paragraph">ただ結論から言うと、生鮮食料品店レベルのものではありませんでした。</p>



<p class="wp-block-paragraph">残念ながら商品、陳列方法、陳列量、POPもろもろ生鮮食料品店のそれとは全く異なり満足のいくものではないと思いました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">ちょっと厳しい言い方をすると水産を２.３年かじった程度のレベル。</p>



<p class="wp-block-paragraph">生鮮鮮魚のこと全然わかってないよ！という感じで見てしまいました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">テナントさんなんでそれなりの知識と技術はお持ちでしょうが、ドラックストアのオペレーションに組み込まれている感じです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">薬屋さんの食品の価格帯とローコストオペレーションでやるとこうなるんだろうなという感じ。</p>



<p class="wp-block-paragraph">それはそれで悩みが出ている売場に見えました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">生鮮品特に鮮魚は①値段の前に鮮度、おいしさが大事なことと②製造部門なりの人手がかかることが重要です。</p>



<p class="wp-block-paragraph">売場を見る限り①値段が優先という感じで②人手がいないのか足りないのかちょっと手がかけられてない売場になっていました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">切身の切り方はもう少し勉強が必要かなと思いました。</p>



<h2 class="wp-block-heading">切身は一定の厚みがないといけない</h2>



<p class="wp-block-paragraph">一番ビックリしたのが、値段に合わせてそれも安い値段で切身をきっている点でした。</p>



<p class="wp-block-paragraph">値段に合わせて切るから鉛筆なみに細い切身になっていました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">それがそれが並んでパックされていました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">この切身焼いたら食べるところなくなっちゃうよ～！というくらいの細さでした。</p>



<p class="wp-block-paragraph">これだけ細い切身は生鮮食料品ではみたことないです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">値段で合わすと確かにそういう切り方になるんですが生鮮専門店であれば少し厚みをもたせて切ると思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">その他にも、紅鮭なのに薄いピンク色している塩サケの切身が並んでたりしました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">どうなんでしょう。紅鮭は赤いキレイな色合いが商品力となると思いますが色がとんでました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">バックヤードを見ても、魚屋のスタッフがやけに少なかったように思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">なんか見ているだけでハラハラしそうな売場でした。</p>



<h2 class="wp-block-heading">鮮魚の難しさ</h2>



<p class="wp-block-paragraph">薬を買いに来てた人にとりあえず切身が、刺身が買えるよというのはいいことだと思います。</p>



<p class="wp-block-paragraph">しかし、この売場レベルではおそらく一か月もすればロスの山になって見切りだらけの売場になると想像します。</p>



<p class="wp-block-paragraph">売場が賞味期限の長いドライ商品で埋まるのが目に見えるようです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">別に薬屋さんが生鮮をするのがダメだというするつもりはありません。</p>



<p class="wp-block-paragraph">上から目線で批判して楽しんでやろうという悪趣味もありません。</p>



<p class="wp-block-paragraph">むしろ、ドラッグストアが新たな挑戦をしようとしていることには敬意、期待すら感じているところでもあります。</p>



<p class="wp-block-paragraph">いいライバルが現れたな！というように。</p>



<p class="wp-block-paragraph">ただドラックストアといえども東証一部上場までしているチェーン店にしては少しお粗末な水産売場ではないかなと思いました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">もうちょっと水産売場の難しさを理解してほしいなと思いました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">本格的でないにしてももうちょっとやり方があるように思えます。</p>



<h2 class="wp-block-heading">追加情報</h2>



<p class="wp-block-paragraph">その後クスリのアオキは地元のスーパーを飲み込んでいきました。</p>



<p class="wp-block-paragraph">CGC加盟店「ナルックス」、そして能登門前の「サンフラワー」、その後金沢の「三崎ストアー」。</p>



<p class="wp-block-paragraph">いずれもかつては繁盛店を持っていた地元スーパーです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">自分で一から作るよりもすでに実績を持っている企業を買収した方がいいと判断したのでしょう。</p>



<p class="wp-block-paragraph">今までやってきた業者とは少し距離を置いているようです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">その詳細はこちらの記事でどうぞ。</p>



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<h2 class="wp-block-heading">まとめ</h2>



<p class="wp-block-paragraph">同郷の企業が全国進出してがんばっていることは我々の誇りでもあります。</p>



<p class="wp-block-paragraph">だからこそ鮮魚の悩み問題点はリッキーが解決のお役に立てればという気持ちでいっぱいです。</p>



<p class="wp-block-paragraph">関係者の方でどうしても水産を何とかしたいという方がいればこちらの登録からどうぞ。</p>



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<p class="wp-block-paragraph">※この記事は特定の店舗を批評評価するものではありません。あくまでスーパーの立場からの内容となっているのでドラッグストアの立場からの視点とは異なる場合があり得る点ご了承ください。</p>



<p class="wp-block-paragraph">＜終わり＞</p>



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