このブログについて

さかなの最初の文字をとって「さかなのさ」

なにごとも最初が肝心ということです。

最近は魚料理する人も随分少なくなったと聞いています。

普段料理してない人がこのさかなのさブログを見てくれて魚捌けるようになってくれたらうれしいなという思いで開設しました。

自分で作った刺身や寿司、煮魚、焼魚を家族が食べてくれて喜んでくれるのってとても素晴らしいことだと思います。

美味しい魚料理を食べるとみんな笑顔になってくれますからね！

そんなほのぼのとしたシーンを作るためにリッキーが長年培ってきた知識やノウハウを惜しみなく公開していきたいと思います。

ここで得た情報を自分のものとして披露していただければ本望です。

ぜひ、お魚さばき上手になってくださいね！