自分でカニを茹でるとき悩むのが塩加減だと思います。 うまくいけば本当においしいのですがその時によって違ったりもします。 妙に塩辛くなったり、逆に味も素っ気もなかったり。 塩の加減でカニのおいしさが決まる と言っても過言で...