みなさんこんにちは。さかなのさリッキーです。 GWということでちょっと気持ちに余裕があったのでネットサーフィンしていろんなお魚情報やサイト情報を参考にさせていただきました。 他人のことを見ると自分のこともわかるというか自...

みなさん、こんにちは。 今回はちょっと頭の体操しましょう。 魚に関する漢字です。 魚そのものとは限りません。 ちょっとむずかしいかもしれませんが魚屋に関わる人は基本全部読めないといけません。 一般の方なら７問は正解してほ...

いつもさかなのさブログをご覧いただきましてありがとうございます。 このブログも早いもので本格執筆をはじめてから既に1年半ほどたとうとしています。※ブログ自体は2009年5月から 記事数でいうと331記事、ページビュー数（...

みなさん、美味しい海鮮料理食べてますか！ 海鮮料理といえばアメリカ西海岸のフィッシャーマンズケープやボストン、スペインなども思い浮かびます。 その中でもイタリア地中海料理を強くイメージする人はとても多いと思います。 それ...

2021年に話題になった魚や水産業界情報に関するニュースをまとめました。 ニュースというものはどんどん更新されていきますが、時に残したい記事っていうのがありますね。 それも魚の記事だけ残せたらいいなと思います。 魚につい...

2021年の年明け、息子からLINEでこんな写真を送ってきました！ 最近ちょくちょく釣りにいっているとのことでした。 キレイなアジが釣れたんですね。 それを持って帰ってきたので、お父さんが刺身にしてあげるということで話が...

みなさん、こんにちは！ 「さかなのさ」ブログはお魚というかシーフードについての記事を中心更新させていただいています！ 台所に立つ主婦（主夫）でもお魚の捌き方やお魚の選び方、保管方法などをわかりやすく紹介させていただくのが...

こんにちは！さかなのさリッキーです。 今回はちょっといつも違った記事内容になっています。 このさかなのさブログは魚の紹介が中心になりますが魚に関わるいろんな人も応援していきたいと考えています！微力ながらと注釈付きなります...

私事で恐縮ですがリッキーはのちのちこのブログとコンサルタントで生計をたてていこうと考えています。いたって真面目な話です！（笑） 現在は某スーパーで魚のバイヤーという形でお世話になっていますが若手が育っていくためにはいつか...