ギンダラ（銀鱈）って美味しいですね。 焼いても脂がのっているの柔らかくフワッとして美味しい身をした魚で人気です。 照焼きで売っていていたり、西京味噌漬けに漬けられて売っていたり、いろいろ加工品としての需要もあります。 学...