ばくらい(莫久来) 究極の珍味
皆さん ばくらい(莫久来)という珍味をご存知でしょうか? おそらくこの名前を初めて聞く方も多いのではないでしょうか。 このわたとホヤの塩辛を合わせたものです。 言ってみれば究極の珍味を二つ合わせたものスペシャル珍味といっ...
うおみ しゅん
通称リッキー
刺身研究家兼ブロガー兼激アツバイヤー。鮮魚不振店対策の自称プロ。
初心者にもわかりやすくモットーにお魚ブログを2009年から主宰し、過去に刺身コンテストや調理教室(200回超え)を開催。
1967年新潟柏崎生まれ 明治大学法学部卒
金沢在住。西村研究室所。趣味はフットサル(現役)、大学ラグビー観戦、作詞作曲、株取引、日本春蘭栽培。
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