頑張ってください。
わからないことあればいつでも連絡くださいね。

リッキーさん、ご返信誠にありがとうございます!!
まず人が魚を捌く仕事は絶対になくならない、ただ今後色んな環境の変化に伴い、高い捌き技術を持った人がより重宝される、また自分の仕事の状況を基にした付加価値が作れるかどうか自分自身に問われる、だからこそより高い技術を持って重宝されるようにしっかりとした捌き技術を身につけるべき。
リッキーさんの考えをまとめると、上のような内容になるんじゃないかなと思います。
リッキーさんが仰った通りより様々な魚捌き技術を身につけ、自分の価値を上げるように頑張ります!!ありがとうございます!!

自宅警備員さん、コメントありがとうございます。
いろいろお考えのようですね。
結論を言うと、
魚を捌く仕事は絶対になくなりません。
確かに機械で自動化される部分もありますがそれは大量生産できる一部のメーカーだけです。
あとは人が魚を捌く部分が残ります。
ただ今までと同じように残るかは分かりません。
小売業も変化するでしょうし、魚も枯渇するかもしれません。
それでも高い技術を持った人は引き続き重宝されると思っています。
問題は付加価値をどこで作るかです。
ただいいように安い給料で使われても面白くないわけで自分の技術に付加価値をつけれるかが今後の課題だと思っています。
そのためにもまずはしっかり捌き技術を身につけてください。
ノウハウ情報提供、悩み相談であればいくらでも協力します。
一緒に頑張りましょう！

リッキー

自分の考えとしては、魚を捌く仕事は食いっぱぐれがない仕事だと思ってます。
世間の色んなところで自動化が進んでるという話もありますが、魚というのは種類も非常に多いし、捌き方も様々なので人の方が安上がりであり、だからこそ自動化されにくい分野だと思ってます。

また2048年には食べれる魚がなくなるという話も話題になってると思いますが、養殖技術の進化、変わった環境に伴う新しい魚の登場、まだ世間によく知られてない魚の研究と発見など、様々な方法を通じで対応し、それに応じて魚を捌ける人が必要とされるんじゃないかなと思っております。

このような自分なりの考えについてリッキーさんの考えも一緒なのか、それともまた違う意見があるのか、伺ってみたいです。

2年目の鮮魚スタッフさん　コメントありがとうございます。
一緒に頑張っていきましょう。

勉強は苦手、難しいことも苦手、だけど食いっぱぐれない仕事したい。
そんな人にもおすすめだと思います。
年中違う魚なので、常に変化があり面白いです。

オオシマナオキ様
貴重なご意見ありがとうございます。

確かにギンダラなど脂がおいしく感じられるものはそうだと思います。
実際、そのような脂の強い魚は水分（トリップ）の嫌なにおいもしないのかもしれません。

それでも私としては魚のドリップを一緒に食べるという点がどうしても気になってしまいます。
ドリップを排除した魚を食べたいというのが本音です。
ただこれは少しマニアックな話で一般的にはそこまで気にならないのかもしれません。
今回のご意見でそこに気付かされました。

結局食べておいしいかどうかは食べる人が決めることだと思います。

本文の表記で一部気になるところあったので訂正加えておきます。

今回のご意見とても参考になりました。
これからもご愛顧の程よろしくお願いします。

リッキー