これからこの「さかなのさ」と一緒にコラボしていってくれる金沢の料理屋さんの紹介です。 季節料理「嶋屋」　金沢十一屋町 金沢の郊外にあります。 片町から平和町に向かって一本の幹線道路沿いにこの嶋屋さんはあります。 店の佇ま...

久しぶり美味しいお魚料理の紹介です。 見せるだけの意地悪なブログとさえ評された「さかなのさ」でもこのシリーズができなかったのは非常に辛かったです。やっとここまで来れたという感じです。 コロナ禍各飲食店が苦境にある中、相変...

みなさん、こんにちは！ コロナも落ち着き緊急事態宣言解除で少しづつ街に活気が戻ってくるのでしょうか？ 観光旅行もしたくてウズウズといったところでしょうか。 日本海側に美味しい魚食べに行きたい気持ちでいっぱいというところで...

金沢片町に出たときに必ず寄りたい居酒屋があります。 まずはここから始めます。 それは金沢片町の大衆割烹「湊屋」さんです。 名物女将がいろいろ声をかけてきてくれて非常にフレンドリーなお店として地元民から愛されるお店です。 ...

新鮮な日本海の海の幸を堪能できる金沢 こんにちは、金沢で鮮魚バイヤーをしているリッキーです。 北陸新幹線が開業してから金沢駅周辺や近江町市場、片町香林坊には雨後のタケノコのようにたくさんの飲食店が出来てます。いろんな情報...