魚と生活– category –

今日はちょうど1ヶ月前にグランドオープンしたイオンモール白山へいってきました。 新店できたら1ヶ月くらいしてからいくことにしています。 新装開店というと最初はどの店も気張っていつも以上に気合を入れた売場を作っていたり、人の応援とかも本部や近...

リッキー こんにちは。さかなのさ主宰のリッキーです。 このブログは「魚を捌いて美味しく食べる」をメインテーマに情報提供しています。 その先にはおいしい笑顔の花を咲かせて日々の生活を幸せに送っていただきたいという想いが強く込められています。 ...

お子様のプレゼントに最適な魚のぬいぐるみを集めてみました。 魚好きでなくてもシュールでエグいお魚のぬいぐるみを自分のそばに置いておいておくだけでみんな笑顔になれると思いまいます。 クッションはもちろん、抱き枕や猫のおもちゃまで用途もいろい...

久しぶりに金沢港のいきいき市場に行ってみました。 リッキーも鮮魚バイヤーなので魚のプロとしての目線で紹介してみたいと思います。 では、早速いきましょう！ 金沢いきいき魚市 金沢港に隣接して営業される一般客も買えるこの「金沢港いきいき魚市」は...

今の時代、魚屋小売店の時代は終わったんだろうか？！ 一昔前なら当たり前のようにあった商店街の魚屋さん、近所の鮮魚店。今は見る影もない。 当時はやった規制緩和の流れの中で数々の法律が改正され、大手チェーン優位の状況をまるでバックアップするか...

今の時代、魚屋小売店＝魚屋の時代は終わったんでしょうか。 一昔前なら当たり前のようにあった商店街の魚屋さん、近所の鮮魚店。 今は見る影もないという状況。市場でも町の魚屋さんがセリに参加するということはごくわずかです。 また、規制緩和の流れの...