いつもさかなのさブログをご覧いただきましてありがとうございます。 このブログも早いもので本格執筆をはじめてから既に1年半ほどたとうとしています。※ブログ自体は2009年5月から 記事数でいうと331記事、ページビュー数（...

さかなのさブログ読者のみなさん、いつも気にしていただいてありがとうございます。 おかげさまでこの「さかなのさ」ブログも記事数も300記事を超えてそこそこの重量感が出てきました。 そんなこともあって、過去の記事も整理してい...

こんにちは。さかなのさ主宰のリッキーです。 このブログは「魚を捌いて美味しく食べる」をメインテーマに情報提供しています。 私自身25年間魚を捌いたり売ってきたりして今も現役鮮魚バイヤーとして市場で買付をしたりしています。...