最近、このトラウトサーモンの人気が子供たちを中心に高くなっているようです。 刺身や寿司、スモークサーモンなどでこのトラウトサーモンが使われて、そのおいしさとその色鮮やかなオレンジ色がとても人気となっています。 刺身用のサ...

回転寿司店で子供達に一番人気のネタはというとサーモンといわれています。 確かにクリスマスや恵方巻き、バレンタインデー、ひな祭りのようなイベントの時はお店でもサーモンが売上上位にランクアップします。 最近では特にこのサーモ...

クリスマスも近づいてきました！ クリスマスで食べるサーモンといえば真っ先にスモークサーモンが思い浮かびますね。 スモークサーモンというくらいなので本来桜のチップなどで燻蒸してつくられます。 しかしながら現状では市販品のほ...

10月下旬ということでめっきり寒くなってきました。 10月末日はハロウィンということで近所のマーケットの店内もオレンジ色一色になっているのではないでしょうか？ パープルとブラックも合わせてちょっといい雰囲気になってきてい...