鮮魚の計数プロ技集部門構成比の意味を理解して売上 アップ【鮮魚の計数】なにをみる指標かわかる?2023.07.21超わかりやすい鮮魚の計数管理シリーズ第2回目です。 数字の話はある程度会社なりお店なりで教えてもらう機会はあると思いますが、その場だけではよく理解できないという人たちのためにここでポイントを押さえて解説しています。 もと...
魚小売りプロ技集鮮魚部門構成比最低12.0%ほしい理由 地方SMは鮮魚を強くしろ!2023.09.27毎日大変な作業ご苦労様です。魚屋の仕事は辛いこと多いし気が長くないとやってられないこともたくさんあって大変です。でも魚屋の楽しさ、やりがいもしっかりありますので前向きに魚さばいていきましょうね。きっといいことあるとおもっ...
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