私たちの経験をもとにいろんな魚介類のお悩み解決します
刺身用のサーモンを焼いて食べてもいいですか?
刺身用となっているサーモンのサクを焼いて食べてもいいのでしょうか? 刺身用は何か特別なおいしい処理が施されているのでしょうか? 刺身用サーモンの脂なかったりておいしくないのかな? そんなそう考えるのもわかるような気がしま...
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刺身用となっているサーモンのサクを焼いて食べてもいいのでしょうか? 刺身用は何か特別なおいしい処理が施されているのでしょうか? 刺身用サーモンの脂なかったりておいしくないのかな? そんなそう考えるのもわかるような気がしま...
スーパーで並んでいる切身を見るとたまに鮮度よさそうに見えるものがあります。 もしかしたら刺身で食べられるのではないかと思ったりします。 しかし、加熱用と表示されていたりします。 新鮮な切身なら加熱用と書いてあっても刺身に...
スーパーの鮮魚対面に立っているいろんなさかなのことを聞かれます。 その主だった質問をまとめてみました! 一番多いのはやはり魚の美味しい食べ方、料理方法です。 あまり商品の場所や売場を聞かれることはないようです。 その店の...
みなさんがカニを買うときにカニの甲羅についている黒い粒々がついているのご存知でしたか? 中にはついているのもあればついてないものもあったりしていると思います。 できるだけ黒い粒々を避けて買っているのではないでしょうか? ...
しじみを洗っても洗っても黒いカスがでてくるという経験をしたことはありませんか? 実は私もそういう経験をしています。 キリがないんですね。 どんどん出てくるのです。 洗っても洗っても出てくるその黒いカスの正体はなんだったん...
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