2025年6月– date –

初心者から中級者までワンランク上の刺身作りが学べるテキストガイドです 刺身上達に必要な10項目のステップで構成されたロードマップを使用するので非常にわかりやすい内容となっています まずはここからスタートで。 ぜひ一緒に頑張っていきましょう！ ...

メヒカリの存在自体は知っていましたが、 こんなにおいしい魚！ だとは思ってもみませんでした。 北陸ではあまり水揚げがない魚。 太平洋側の魚ですね。 正直、変な色した魚としか思っていませんでした。 メギスに似たような魚かなくらいかな。 たまたま今...