寒くなってきました！ いよいよ冬本番ということでブリやタラを捌く機会も増えてきました。 ブリやタラを捌くのは体力もいるし大変ですね。 同時に包丁とまな板を酷使する時期でもあります。 しっかり活躍してくれる道具を整備してお … 続きを読む 叩きつけるな！【正しい包丁の使い方】骨切り、アラ処理　だからまな板がすぐダメになる！