みなさん　こんにちは。 タイのアラのウロコ処理はどこまでされてますでしょうか？ 売場に出す時はタイの頭を半分または細かく切ってカブト煮や潮汁用に出したりすると思います。 そのときウロコはどこまでとっているでしょうか？ 対 … 続きを読む タイのアラ（頭、カマ）のウロコはどこまでとる？【鮮魚対面売場】動画あり