みなさんは鯛をおろすときウロコを引いてからおろしていますか？ 最初指導された時にチャンとウロコをとってからおろしなさいよと教えられたと思います。 もちろん基本的にはウロコを引いてからおろすやり方が正しいです。 初心者の人 … 続きを読む 鯛のウロコを取らずにおろす方法【作業負担軽減】早く教えてほしかった！