頑張ってください。
わからないことあればいつでも連絡くださいね。

リッキーさん、ご返信誠にありがとうございます!!
まず人が魚を捌く仕事は絶対になくならない、ただ今後色んな環境の変化に伴い、高い捌き技術を持った人がより重宝される、また自分の仕事の状況を基にした付加価値が作れるかどうか自分自身に問われる、だからこそより高い技術を持って重宝されるようにしっかりとした捌き技術を身につけるべき。
リッキーさんの考えをまとめると、上のような内容になるんじゃないかなと思います。
リッキーさんが仰った通りより様々な魚捌き技術を身につけ、自分の価値を上げるように頑張ります!!ありがとうございます!!

自宅警備員さん、コメントありがとうございます。
いろいろお考えのようですね。
結論を言うと、
魚を捌く仕事は絶対になくなりません。
確かに機械で自動化される部分もありますがそれは大量生産できる一部のメーカーだけです。
あとは人が魚を捌く部分が残ります。
ただ今までと同じように残るかは分かりません。
小売業も変化するでしょうし、魚も枯渇するかもしれません。
それでも高い技術を持った人は引き続き重宝されると思っています。
問題は付加価値をどこで作るかです。
ただいいように安い給料で使われても面白くないわけで自分の技術に付加価値をつけれるかが今後の課題だと思っています。
そのためにもまずはしっかり捌き技術を身につけてください。
ノウハウ情報提供、悩み相談であればいくらでも協力します。
一緒に頑張りましょう！

リッキー

自分の考えとしては、魚を捌く仕事は食いっぱぐれがない仕事だと思ってます。
世間の色んなところで自動化が進んでるという話もありますが、魚というのは種類も非常に多いし、捌き方も様々なので人の方が安上がりであり、だからこそ自動化されにくい分野だと思ってます。

また2048年には食べれる魚がなくなるという話も話題になってると思いますが、養殖技術の進化、変わった環境に伴う新しい魚の登場、まだ世間によく知られてない魚の研究と発見など、様々な方法を通じで対応し、それに応じて魚を捌ける人が必要とされるんじゃないかなと思っております。

このような自分なりの考えについてリッキーさんの考えも一緒なのか、それともまた違う意見があるのか、伺ってみたいです。

2年目の鮮魚スタッフさん　コメントありがとうございます。
一緒に頑張っていきましょう。

勉強は苦手、難しいことも苦手、だけど食いっぱぐれない仕事したい。
そんな人にもおすすめだと思います。
年中違う魚なので、常に変化があり面白いです。

レオン37さん、コメントありがとうございます。
30代後半ですか？全然遅くないですよ。
60歳手前で技術を持っていればいいわけですから遅くはないと思います。
実際30代後半から始めた人も何人もいます。
その人達も引退したあとそれなりの時給をもらっています。
それだけ慢性的な人手不足の業界なのです。
おそらく海がなくならない限り続くでしょう。
気づいた今から始めるのが大事です。
ボーッとしていたらすぐ老後がやってきます。
手に職をつけたいと考えるのは決して間違いではないと思います。

タカユキさん、コメントありがとうございます。
ご指摘の食用魚の2048年問題はアメリカの科学雑誌「Science」に論文が掲載されたことで一躍話題になりました。そうでなくても今の現場では水産資源の枯渇化問題が偏在化しておりとても危機感を感じているところです。ただ、働く立場から見ると一定のスキルを持った人はますます希少価値が出て優遇されていくように思われます。そのために早く魚の加工スキルを身につけてほしいということです。いろいろ将来考えていくと不安もありますがまず自分の持つ技術が世間に必要とされるまで持っていってほしいということで記事にしました。言葉足らないところあればお許しください。今回は非常に貴重なコメントありがとうございました。