日中はまだまだ残暑厳しいですが朝晩は少し涼しくなってきたような気がします。 9月になれば日本海側の各地で底曳漁も解禁になりますのでまた魚食ライフ楽しめます。 今回はいつもお世話になっている水産コンサルタントの西村先生から … 続きを読む 昔ながらの煮魚のタレの作り方【プロ直伝！】濃い味・薄味２パターン