れいかさん　コメントありがとうございます。
それはよかったです！
塩水に氷を入れてキンキンに冷やすのが一番のポイントです。

会社でおいしいお刺身ばかり食べているとなると手強いですね。
こんな味付けにしたらどうでしょうか。
ごま油にお塩を少し入れて「レバ刺し風」
これで食べたら美味しくてまたビックリすると思いますよ！

しろうと様、コメントありがとうございます。

貴重なアドバスありがとうございます。
それぞれ鋭いご指摘でなるほどと思いました。
その通りなんですよね。
自分でも気になってはいたけど明確に気づいていませんでした。
客観的な視点が必要と痛感しました。
こういう指摘は本当にありがたいです。

確かに独りでシコシコやっているレベルですね。
専門的な視点も取り入れることにします。
ちょっとやる気が出てきました。

この度は参考になるご指摘本当にありがとうございました。

リッキー

下スクロールすると動く図形、色文字、冗長な本文、字数過多、下方向に長いページ、パソコンの画面より広い面積のフッタ。魚に関係ない筋肉ダイエット記事のおすすめ。ヘッダとフッタの内容重言。
統一されていない文体、写真に入れた権利主張の文字。
刺身の記事を見に来たのに「まずは読んでほしい記事がこちら　ここをクリック！」作者の主張。

アマダレやミミダレが多いので信用度が下がります。
専門記事や論文はこんな使い方をしません。

本文を読んでもらえないと思います。
お金が欲しくて出版社の雑誌の真似をされる個人や会社がインターネットに本当に多いですけど、みんな設計せず、先輩技能者から助言もなく独りでキーボードをたたいているので、こうなってしまっています。

みんなWordPressというのを使って０円で始めていると思いますが、ブログテンプレートが良くなくてこうなっている可能性があります。
文書やデザインの専門の人に相談されるといいかもしれません。昔はみんなそうでした。専門家どうし協力して良いものを作りましょう。

よしひろさん　コメントありがとうございます。

刺身に切るまではまでは意外と日持ちしますが一旦スライスしてしまうと一気に鮮度が落ちていきますね。
それをリカバリ⁈してくれるのが冷塩水だと思っています。

醤油をたらした炭酸水に浸すやり方ですか！
なるほど酸と細かい発泡の泡がいい仕事してくれそうですね。
目から鱗が落ちる思いです。
今度やってみたくなりました

おいしいお刺身食べるためにどうしたいいか考えるのも楽しいものですね。