>> よく読まれている記事はこちら

バレンタインディ間近!チョコぶりおろしてみました!

【PR】本サイトのコンテンツはプロモーションを含んでいます。

みなさん、チョコぶりって知ってましたか?チョコぶりって言われてどんな物を想像しますか?

チョコぶりとは愛媛県と水産会社が共同開発した養殖ぶりです。餌にチョコレートを入れて育てたぶりのことなんです。

養殖ぶりに特定のフレーバーを加えて商品開発されることがあります。

有名なものは大分のカボスぶり、愛媛のみかんぶりなんかは実際市場流通されていて一定の支持を得ているようです。餌にそれぞれカボス、みかんを混ぜると実際ぶりにカボス、みかんの味がするというのは実際私の確認し確かに風味がすることを確認しています。それはそれすごいなと思ったのですが。

ということで同じような流れでぶりにチョコを食べさせればぶりにもチョコの味がするのではないかというのは水産業者考えてもおかしくないでしょう。

バレンタイディに売れる水産商品の開発はまあ確かに水産業界に携わる者にとってはwellcomではあります。

今までは刺身に個包装のチョコレートを入れたり、刺身のトレーにリボンを巻いたり色々仕掛けはしてました。

チョコレート味のぶり(それが美味しいかどうかはともかく)というのは結構インパクトあり話題にはなるのではないでしょうか?

みなさんもチョレート味のぶり食べてみたくないですか?笑

ただ、前もっていっておきますが、残念ながら今回のチョコぶりはチョコレートの味はしないようです。チョコを餌にまぜてその成分のカカオボリフェノールが体に良い働きをしてくれるということのようです。



コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


ABOUT US
リッキー
鮮魚アドバイザー・刺身インストラクター・現役水産バイヤー 30年間培った鮮魚の販売、加工、管理技術を初心者に向けてわかりやすく解説。 なかなか教えてくれない秘技裏技も惜しげもなく公開。 一般向けにはみんなが笑顔になるお刺身の作り方ご案内。 すべてが魚食好きの人のために!日夜リアル、WEBで奮闘しています。 有限会社西村研究室(水産コンサルタント事務所)所属