【水産白書】水産物の需給・消費の動きを年次で見ていこう

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今回は水産白書を年次で見れるようにしました。

Web上で見ることができる公的な指標です。

すぐ辿り着くようにリンクを貼っておきますので会議資料を作るときに活用してください。

目次
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水産白書

まずは水産白書は必須ですね。

読み物としてもわかりやすく書いてあるので面白いです。

ここでは各年の重要な点だけ、記載しておきます。

水産白書インデックス https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/index.html

スクロールできます
項目令和6年(2024年)令和5年(2023年)令和4年(202年)令和2年
国内消費仕向量652万t643万t724万t
食用魚介類の自給率54%56%56%
食用魚介類の1人1年当たりの消費量21.4kg22.0kg23.8kg
水産物輸入金額2兆613億円2兆160億円1兆4,640億円
水産物輸出額3,609億円3,901億円不明(コロナのため)
漁業就業者数12万1,389人12万3,100人14万4,740人
漁協の組合数852組合864組合939 組合
水産庁HP
我が国水産動向UR L
https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/R6/attach/pdf/250606_1-5.pdfhttps://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/R5/attach/pdf/240611-5.pdfhttps://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/R2/attach/pdf/210604-11.pdf

 【食用魚介類の1人1年当たりの消費量】

2001年の40.2kgが一番のビークでそれから徐々に減少しはじめ、ついに2011年に肉類が上回った

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家計調査

家計調査も参考にします。

家計調査 総務省統計局ホームページ

毎月出ていますが我々が見るのは年報です。

水産関係はこの家計調査をもとに水産庁で上記の資料が作られているのでそちらでご覧いただいた方がわかりやすいかもしれません。

漁業状況

漁業の生産量の実態を調査したものもあります。

養殖業の状況を把握するのに適した資料です。

海面漁業生産統計調査 農林水産省HP
令和2年漁業・養殖業生産統計(PDF版)

都道府県別でも把握できます。

海面養殖業都道府県別魚種別収穫量(令和元年) 

結構使える資料です。

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まとめ

なんといっても統計数値を使う時は公式なものを使わないといけませんね。

水産関係の資料をできるだけここで網羅したいところです。

それも小売りで使いやすい資料リンク集にしたいです。

リンクはまだまだ追加していく予定です。

よろしくお願いします。

<終わり>

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この記事を書いた人

鮮魚アドバイザー・刺身インストラクター・現役水産バイヤー
30年間培った鮮魚の販売、加工、管理技術を初心者に向けてわかりやすく解説。
なかなか教えてくれない秘技裏技も惜しげもなく公開。
一般向けにはみんなが笑顔になるお刺身の作り方ご案内。
すべてが魚食好きの人のために!日夜リアル、WEBで奮闘しています。
有限会社西村研究室(水産コンサルタント事務所)所属

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