RIZAP（ライザップ）料理教室　〜普通の主婦にオススメか？【捌きのプロの視点から】

オンラインで料理教室も今や当たり前のようになって講座もずいぶん増えているようです。

とはいえ実際に対面で料理指導してもらえる料理教室はやっぱり確実に結果を導き出したい人には最適な手段なんだと思います。

本気で料理を覚えたい人にはやっぱりリアル料理教室がオススメです。

最近でいうとあのRIZAP（ライザップ）が料理教室【RIZAP COOK】を主催して業界的に話題になっています。

【RIZAP COOK】といえば、例の「結果にコミット」のCMで人気のRIZAP（ライザップ）の主催する料理教室（クッキングスタジオ）です。

知らなかった人という人もいると思いますが、ダイエットと料理は切っても切り離せない関係にあったりするのでRIZAP（ライザップ）がクッキングスタジオをするというのも自然な流れのように思います。

今回はこの【RIZAP COOK】が魚捌きのプロの目線から見るとどうなのか？どうな人に役に立つのか？普通の主婦にはどうなのか？についてみていきたいと思います。

結果にコミット【RIZAP COOK】は魚の捌き方指導もあり

ここで興味の中心は魚の捌き方を教えてくれるのかということですね。

魚のブログからの紹介なので魚料理を教えてもらえるのかが重要です。

今回色々参考資料もいただけたので合わせて紹介していきたいと思います。

その前に【RIZAP COOK】の特徴を見ていきましょう。

第一印象はやはり結果を出そうとしている感があります。

どうしても上手になりたい人にはこういうプログラムはありがたい存在になるのではないでしょうか？

個別に見ていきましょう。

プロのトレナーによるマンツーマンの指導

私自身も調理教室を開催する時がありますが、個別の指導はしたいと思ってもはなかなか時間的限りがあるし物理的にも難しいものです。

その意味でマンツーマン指導というのはすごく恵まれた環境と言えるでしょう。

またその人のレベルに合わせてできるということは非常に効果的なレッスン手法であることは間違いありません。

結果を求めるには最適な指導法と言えます。

さらに質問が可能ということなので自分の微妙な力加減まで聞けたりするのはやる本人とってもやりやすいと思います。

強いていうならその指導員との相性が合うかという問題がありますが普通の料理教室と違って結果と道筋が明確なのでそれほど問題にならないと思います。

短期間の習得プログラム（目標とスキルによる）

指導資料を見ると事細かに作業を分解して最短の料理工程を組み立てているようです。

個人的な目標とその人の持つ技術によってプログラムを作れるので時間短縮しやすいと思います。

その人目線でスケジュールを組めてそれに沿って一流の指導員にアドバイスもらえるのはマンツーマンならではの良さだと思います。

二ヶ月で一生分の技術を習得というのはなかなか大変ですがこうやってよく練られた指導工程とマンツーマンでの指導環境を考えるとあながち不可能ではないような気がしてきました。

さすが『結果にコミット』とオフィシャルで宣言するだけあるなあと思いました。

自宅で復習できるオンラインレッスン

これは最後まで責任を持って指導するということから自宅でも料理の細かい悩みや質問をオンラインサポートしているということです。

自宅からオンラインで復習できるというのはとっても便利なものです。

料理しながら疑問が出てくることも多いですからね。

【RIZAP COOK】プログラムの内容

週2回、2ヶ月間で４つのコースがあります。

料金は初級コースで入会金＋コース料金で348,000円（税込382,800円）。分割可。

30日以内なら満足できない場合はコース代金全額返金保証！

となっています。

オンラインサポートで自宅の料理の指導あり。

コースは4種類

初級　・・・　クックベース

初級　・・・　得意料理セレクト

中級　・・・　食材プロデュース・食材コーディネート

上級　・・・　スペシャルディ

詳しくは>>　一流料理人があなたの劇的な料理上達にコミット！【RIZAP COOK】

魚料理は教えてもらえるのか？

魚料理を教えてもらえない料理教室というのもちょっと物足りないものです。

【RIZAP COOK】では、包丁の持ち方から魚の扱いまで料理の基礎を教えてもらえるということです。

「タイも一人でおろせるようになりました！」

という声も上がっていたり、

「自己流でやっているのを正式なやり方で教えてもらてよかった！」

という声があるようです。

写真を見る限りおろし方もリッキーのやり方と同じようです。・

まあ、知識的なところは「さかなのさブログ」を読んで貰えばいいわけで実体験できるというのがこういったレッスンの良さなんだと思います。

普通の料理教室の難点悩み

通常の料理教室は基本複数人の参加が前提になります。

やっぱり大人数でやると指導員の手も回らず微妙な指導というものが出来ず指導するほうもじれったいものです。

参加者においてはここ聞きたいんだけど聞いていいのかな？とか躊躇することも多いです。聞きたいことも聞けないのはストレスたまりますね。

また、結局自分のクセなども指摘されることもなく終わってしまって物足りなさが残ります。

思ったよりも指導され感がないものです。

また、他の人の出来栄えと比べてしまってテンション下がることもよくあります。

【RIZAP COOK】のデメリット

では【RIZAP COOK】のマイナス点はどんなところでしょうか？

コース料金は大人数の料理教室に比べ高いです。

料金は入会金も含めると約35万円程かかります。

普通の料理教室が1〜2万円程なことを考えると高いようにも思えます。

しかし一流のプロによるマンツーマン指導と考えるとどうでしょう。

短期間で結果がコミットされるというのであれば決して高いものでないように思います。

先ほどのように大人数ではないことを考えてもやはりそのくらいになるのではないでしょうか。

レッスンスタジオが東京に２箇所しかない

スタジオが東京にしかない店は地方の方には向かないといえます。

レッスンを東京にいくいいわけするという手もありますがそれ以外の方にはハードルが高いようです。

今後に期待といったところです。

他の人の様子がわからない

マンツーマンである以上やむを得ないところかなと思います。

なにを優先にするかの問題でしょうね。

まず自分の結果を出すことが大事だと思います。

【RIZAP COOK】のメリット

メリットが多いのが特徴です。

しっかり結果をコミットしようとする点が明確に表れていると思います。

教材テキスト充実！

教材テキストについても内部資料を見る限りはしっかりしていると思いました。

よくまとめられています。

魚捌きのプロが見ても充実していてよくまとめられていると思いました。

ビックリしたのは片付けの手順までしっかり工程にあった点です。

確かに片付けって次の作業に関わってきますから大事ですよね。

どんな片付け方をすれば時間短縮できるかという視点でした。

「さかなのさ」でもこういう地味で当たり前なことでありながら重要なところを大事にしたいのと同じだと思いました。

片付けですらしっかりしているということは他のところもしっかりしていることをうかがえます。

実際ワクワクするような内容でした。

これでレッスンを受ければ確かに上達も早そうです。

無料カウンセリング

まずは料理教室探しの第一歩として無料のカウンセリングがオススメです。

無料ですのでいろいろ先に聞いてみるのもいいでしょう。

【RIZAP COOK】はどのような人に向いているのでしょうか？

いろいろみてきましたが、魚捌きのプロとしてみた時、こんな人達にオススメではないかと思いました！

結局普通の主婦に【RIZAP COOK】はどうなのか？

普通の主婦にはこのプログラムはどうなのでしょうか？

そもそも普通の主婦というのがどの範囲かちょっと漠然としてましたね。

主婦にもいろんな料理レベルの方がいますから。

つまり、このプログラムの良さは、

・短期間で家庭料理だけではなくおもてなしレベルの技術の習得できるという点と

・確実に料理を上手になれるという点

なのかなと思います。

食材選び、調理器具の使い方、下準備の仕方、味付け、食べ合わせ、保存まで全工程を指導してもらえるというのは料理全般ということですね。

これらを総合的に考えると、

まとめ

今回は料理教室の最大手【RIZAP COOK】に焦点を当ててみてみました。

内容よくみてみるとなかなか思った以上のレベルの高さでした。

教材テキストも充実していました。

次のステップが待っている人にはとてもありがたい存在になると思います。

いい意味でこういう料理教室があることが励みになります。

これからもいろんなところ紹介していきますね。

＜終わり＞

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