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シラスに虫!これなんですか?食べて害はないの?〜超レア画像 







Q.

しらす干しの中にこんな虫みたいなものが混じってました。気持ち悪いのですがこれはなんでしょうか?

知らずに食べたら体に害はないのですか?

A.

これは「ウミノエ」という海洋生物です。魚に寄生して体液を吸って生きています。

食べても無害ということですが確かに気持ち悪いので取り除いてください。

小海老や小カニと一緒でシラス漁の際一緒に獲れます。

小さいものなのでなかなか除去し切れないのが現状で、まれにスーパーのパックしたものの中から出てくるということがあります。

確かに見た目がグロテスクで食欲を害する場合のあるかと思います。

見つけたら自分で除去するかお店で交換してもらうのがよいと考えます。

その際少し配慮をしてもらえると魚屋としては助かります。

自然由来の無毒なものなので見つけて大騒ぎするようなことをしてほしくないのです。

なぜならどうしても除去できないものなので大騒ぎすると商品を売場に出さないという選択肢を取るしかなくなるからです。

結果しらす干しが売場に並ばないということになり誰も得しないからです。

こういうのは難しいですね。

工場で作るものと違い自然のものを加工して作るからどうしても完璧なものが作れないのです。

みんなでその辺を考えていってほしいと期待するのは魚屋さん甘よと言われてもしょうがないのかもしれません。

<終わり>

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