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みなさん、『めすうなぎ」をご存知ですか？ 先日完全養殖すると『めすうなぎ』なるってニュースでやっていたの覚えていますか？ 今業界でも非常に注目されています。 いや〜、そもそもうなぎにオスメスがあるの？って感じですか。 そんなの今まで意識して...

今回はスーパー鮮魚初心者に向けて切身の基礎中の基礎を教えたいと思います。 一応みなさん、会社で切身を教えてもらえると思いますがここではさらに突っ込んだ内容で紹介したいと思います。 まだよくわからないよという方はぜひこの記事を熟読して基礎を...