赤西貝（アカニシガイ）　能登の刺身がおいしい希少貝　初夏の魚介類

名称：

アカニシ貝　

産地：

能登七尾

用途・食べ方：

刺身

価格帯　− 通常小売価格（税抜き）

• １００gあたり９８円くらいが普通の値段
• 身を抜いて刺身の状態にしたものk１０，０００円超えるという

知っ得情報：

• 昭和天皇が七尾にご来訪されたときこのアカニシ貝の刺身をおかわりした。
• 身を割るときの臭気がすごい。
• 歩留りがとても悪い。
• 七尾がメイン
• 金沢市でも数軒の居酒屋で食べられる

＜終わり＞

トップページへ

参考記事　自分でさばいて刺身にしたい北陸の魚７選　5月下旬編

参考記事　なぜコープおおぬかの魚が絶大に支持されてこれだけ近隣の人たちを惹きつけるのか？魚が売れるのにはわけがある！

商品紹介

＞＞主婦が包丁選びに迷ったらこれ！　洋包丁17cm藤寅作