魚料理を楽しむのにワインの存在は絶対必要なものだと思います。
気の利いたワインをピンポイントで選べるようになれば魚料理ももっと楽しめるのではないでしょうか？
思い切ってワインの専門の教室やスクールに通ってみるのもいいかもしれません。
一度体系的にワインのことを学んでみて魚料理とのマッチングを考えてみたいものです。
ワインのことを体系的に学べる場として歴史と評判の高い「アカデミー・デュ・ヴァン」というスクールが有名です。
今回はこのワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」のことを詳しくみてみたいと思います。
目次
魚料理に合うワインのことをもっと知りたい
普段からワインの本を買って読んだり、YouTubeを見て参考にしたりしていることと思います。
ただなかなか断片的なんですね。
とりあえず観て聞いたところは詳しくなるのですがなんかわかったようでわからないのです。
ワインのウンチクを語ったところで体系的に学んでないのでいざというときにトンチンカンなことを言ったりするのです。
場合によっては針のむしろというか恥ずかしくて穴にも入りたい気分になるときがあります。
そんな自分が嫌なんですね。
情けないのです。
どうせなら一度ワインのことちゃんと勉強したい方がいいのかもしれません。
いろんなワインスクールがあることも知っていますが、正直どれがいいかわかりません。
特に地方在住の人には選択肢が極端に少ないのです。
ワインスクールといえばアカデミー・デュ・ヴァン
そんな方にオススメなのが老舗ワインスクールのアカデミー・デュ・ヴァンの講座です。
プロ用の講座やビジネス向けのワイン講座もありますがワイン入門コースなどの初心者にも対応した講座も充実しているのが特徴です。
オンラインのワイン講座もあります。
今回はこのオアカデミー・デュ・ヴァンの講座についてみてみたいと思います。
＼ まずは公式サイトを見る ／
伝統あるワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」
パリ発祥、国内No.1のワインスクール【アカデミー・デュ・ヴァン】
知らない方もいらっしゃると思うので簡単にワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」のこと紹介したいと思います。
パリ発祥・国内で30年の歴史を誇るワインスクール。
趣味や教養でワインを学ぶ方から、資格取得やプロフェッショナルの方まで、毎年6000名以上の方々に選ばれています。※大手ワインスクール各社の年間受講者数から算出
アカデミー・デュ・ヴァンHPより
ワインに詳しい人ならこのスクールの存在を知らない人はいないでしょう。
アカデミー・デュ・ヴァンは、世界的に著名なイギリスのワイン評論家スティーヴン・スパリュアにより創設された本格的ワインスクールです。
1987年に本格的なワインスクールとして青山校が開設されました。
講師もプロフェッショナルな人が多く、最近では芸能人の眞鍋かおりさんが講師になったことでも有名になりました。
ワインソムリエの登竜門ソムリエ・エキスパートの資格を取る人が通うスクールとして既に評価が確立されてます。
ワインの講座も150講座もありいろんな需要に応えられる内容となっています。
ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の所在地
残念ながらスクールが青山校、銀座校、大阪校、名古屋校に限られます。
それはそれで立地の良い場所にあるのですが地方の人にはなかなか通学できないわけです。
ということで地方でワインのことを勉強したい人にはどうしたらいいのかということですが、うれしいことにこの「アカデミー・デュ・ヴァン」にオンライン講座というのがあるとのことです。
アカデミー・デュ・ヴァンの講座内容
基本的にワイン総合コースStep-1という講座がメインの講座です。
これは一番人気の講座で通学とオンラインで受講が可能です。
オンライン講座は録画配信講座とライブ配信講座の2種類を選べます。
ワイン総合コースStep-1
全20回で学ぶコースです。
このように基礎から体系的に広く勉強できる形になっています。
こういうのを学びたかったんですね！
で、テイスティ用のワイン（小瓶）が20回の講座で110アイテムも届けられるということです。
味も確認できるということです。
コレってすごいですね。
コース料金
気になるのは料金ですが、メインのワイン総合コースStep-1については通学で126,500円になっています（2023年5月現在）
で、オンラインの講座はライブ配信講座の方が若干高く設定されています。
159,500円とのことです。（約6ヶ月）
一見高いように見えますが一回あたり7,975円で、テイスティング用のワイン100アイテムを含んでいることを考えれば決して高いものでないように思います。
ワインを実際に味わいながら講義を受けられるというのは内容もより深く理解できそれで8,000円弱はなかなか悪くないと思います。
講師のレベルも高いというか著名人も名を連ねてます。
録画配信もみれるので復習もできます。
もっと安いコースはないのということだと、
録画配信講座の講義のみだと126,500円というのがあります。
20回で126,500円ということは一講義あたり6325円になります。
しっかり専門的な内容を体系的に学べるということなので相当コストパフォーマンスがいいですね。
いずれにしても詳細はこちらからご確認ください。
＞＞ オンライン講座をご検討の方
講座の開始時期
講座の開講時期は通学は年4回となっています。
1月、4月、7月、10月
オンラインの場合は年2回になっています。、
4月、10月
講義のレベル
どちらかというとしっかり学びたいという人向けです。
みんなで和気あいあいで楽しみながらというより、大学受験の予備校的な雰囲気という感じでちゃんと学びたい人向けの内容になっています。
無料体験会もオススメ！
ちょっと興味ができてたという人向けに無料体験会も随時開催されています。
これは通学できる人になりますがまずはこの無料体験会を利用してもいいと思います。
50分の講義と高級銘柄を含む3種類のワインのテイスティングが楽しめるとのことです。
詳細についてはこちらからどうぞ。
＞＞ 無料体験会の詳細を見てみる！
まとめ
いざ、ワインの勉強をしようと思ってもちゃんと教えてもらえるところってなかなかないんですね。
人生に一度くらいワインの専門的なこと学ぶ機会があってもいいですね。
食にたずさわる仕事をしている人はなおさらちゃんと勉強といた方いいのかな。
実績あるワインスクールでしかもオンライン講座もあるとなるとこの「アカデミー・デュ・ヴァン」見逃せないですね。
個人的には上質な白ワインってどんなものか確認してみたいです！
＼ まずは無料体験へ ／
＜終わり＞
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