みなさんこんにちは。
魚をさばいて料理するのが好きだといろいろこんなものがあったらいいなと思うことがあります。
魚の残もでるし、もっとこんな料理もしたいけど、時間がなくてという人も多いのではないでしょうか？
そんな方に今回は便利な調理器具を紹介したいと思います。
いろいろ調理器具や関連家電があるのは知っているけど、どれを選んだらいいの？という人も多いと思います。また、こんなものあったらいいのにというものもあるかもしれません。
ということで、今回はまずこんな調理家電があるということを紹介しながら、そのカテゴリーでベストセラー人気のものをオススメしたいと思います。
選ぶポイントも一緒につけておくので参考にしてみてください。
目次
魚を捌く楽しさと大変さ
まあ、最低限包丁とまな板があれば家にある調理器具を使ってどんな魚料理もできると思います。
それはそれで料理すること自体楽しく思えるうちはそのままで十分なのだと思います。
同時に限られた時間の中で皆さんやらないといけないといったりしたときは何かをうまく使って効率良くやりたいと思うこともあると思います。
また、量が多くて作業の負担も大きくて大変という場合も便利な器具をつかいたいと思うことでしょう。
あとは、いろいろ環境にも配慮しながらやりたいというお気持ちもあると思います。
そんなときに活躍してくれるのが文明の利器なのだと思います。
各分野でいろんな便利なものあったりして、パラパラ雑誌なんか見ているときに便利そうと思ったりしますが、果たして本当に便利なものなのかなと思う程度でそのままになったりしますね。
ちょっと今回そんな便利なものをまとめてみました。
参考までにみていただくだけいいと思いますので一度ご覧になってみてください。
魚を捌くときにあったら便利な家電紹介
今回はその分野で一押しの家電器具を紹介します。
リッキーも使ってないものもありますが、よく見ていくと選ぶポイントのようなものが見えてきます。
そんなことを簡単に判断できるようにしました。
- 商品名
- Amazon公式ストアリンク
- 商品の特徴
- 選ぶポイント
- クチコミ紹介
- 商品URL
このような感じで掲載していきます。
どうぞご覧ください。
１．電動包丁研ぎ器
貝印 KAI シャープナー (包丁研ぎ器) SELECT100 ワンストローク AP0133
◇商品の特徴
電動包丁研ぎです。
基本的に手動で研いでいただきたいのですが、その大変さもわかります。
有名な貝印の商品です。
◇選ぶポイント！
- おもちゃみたいなものか
- 電圧大丈夫か
- チャンと研げるか
◇オススメの理由！
- 国産メーカーの安心感
- 口コミも悪くない
包丁研ぎは大変ですね！なんか楽に出る方法ないかと思って探していたこれを見つけました！本当は違うオススメもあったんですが、やはり国産メーカーの方が何かといいのかなと思いました。
＼ ちゃんと研げるの！ ／
２．電動ミンサー
BAOSHISHAN 電動ミンサー ミートグラインダー MG-130
◇商品の特徴
小型且つ軽い、ご家庭でも簡単にお肉や野菜、魚などを挽いて自家製ミンチが作れる電動ミンサーです。
◇選ぶポイント！
- 基本肉ミンチの器械で魚肉もミンチにする
- モーターパワーが十分あるか
- 部品、モーターの臭いが気になる
- 肉がチャンとミンチになるか 〜安いと肉が潰れてしまう可能性あり
- 家庭用なのでハードワークには向かない
- ソーセージまで可能か
- 静音性
- 洗浄の楽さ
◇オススメの理由！
- 手動では大変なのでやはり電動を選びたい
- フードプロセッサーではどうしてもパワー不足
- 通常の使用に耐えうるには最低のパワーが必要
- ヘビーユーザーなら業務用機器が必要
魚の骨までミンチにするとそこそこパワーが必要になります。このくらいのスペックが必要かなと思います。ただ、それでも家庭用なのでベビーユーザーはやっぱり業務用を選択した方が良さそうです。
＼ スペック見てみよう！ ／
３．フードプロセッサー
パナソニック フードプロセッサーMK-K81-W 1台8役
◇商品の特徴
パナソニックの商品
１台８役(きざむ・する・混ぜる・おろす・粗おろし・こねる・スライス・千切り) ＆離乳食
◇選ぶポイント！
- チャンと具材が潰れずに切れるか
- 洗浄が楽か
- 静音性
◇オススメの理由！
- 魚の骨までは無理だと思った → 上記のミンサー使う方が良いと結論
- 野菜のみじん切りやスライス用
- 時間短縮
- 身体の負担減
本当は魚のすり身ができるかと思って紹介しようと思いましたがやはりフードプロセッサーではちょっと頼りないようです。ただベストセラー商品なのでそのまま掲載しておきます。
＼ 形を見る！ ／
４．燻製器
パナソニック スモーク&ロースター 燻製器 けむらん亭 ブラウン NF-RT1000-T
◇商品の特徴
基本燻製器ですが焼魚も焼けます。専門店的な仕上がりになると評価が高いです。
◇選ぶポイント！
- 焼き上がりの出来はどうか
- 手入れの簡単さ
- 煙の出方
- 臭いの問題は？
◇オススメの理由！
- ローストとスモーク両方できるのは便利
- 魚料理に幅が広がりそう
- クチコミ高評価
簡単にスモークもできる点がいいなと思いました。もちろん焼魚も焼けるので置いておく価値はあると思います。結構クチコミ評価も高いようです。
＼ 楽しみが増える ／
５．卓上電気フライヤー
象印 電気フライヤー 1.0L あげあげ EFK-A10G
◇商品の特徴
火を使わないから揚げ物も簡単！
◇選ぶポイント！
- 温度調節の安定感
- 国産メーカーか
- コンパクトさ
- 掃除のしやすさ
◇オススメの理由！
- 国内の一流メーカーなので安心。
- フライパンに油入れてもできるが温度調節が難しい
- 卓上で本格的な揚げ物が作れる
- 串揚げもできる
- そこそこの量でもしやすそう
あくまで家庭で使うという視点で考えるとこれがベターなような気がします。網がついているので一気に揚げられるはいいなと思いました。
＼ 一流メーカーの安心感 ／
６．真空フードパッカー
FoodSaver 【公式】 真空パック機 フードセーバーV4880
◇商品の特徴
強力な吸引力で真空パックすることで素材の鮮度を維持してくれます。
◇選ぶポイント！
- 吸引力
- 真空漏れの程度
- ランニングコスト
◇オススメの理由！
- 見た中で一番真空漏れが少ないと思いました
- これより安い物は非力なような気がしました
実は昆布じめを冷凍保存したくて真空の器械を探していました。ある程度の吸引力がないと真空漏れが発生するようです。これのくらいのスペックは最低必要なのかと思います。
＼ 実際あったら便利！ ／
７．家庭用冷凍ストッカー
レマコム 冷凍庫 冷凍ストッカー 【急速冷凍機能付】 (102L) RRS-102CNF
◇商品の特徴
大好評！小型ノンフロン冷凍庫！
温度帯変更不可
◇選ぶポイント！
- 横扉型か縦ストック型があり
- 収納力
- 電気代
◇オススメの理由！
- 急速冷凍機能は魅力的
- 横扉型もあるが縦ストック型の方が冷却能力高い
- 一番小さい容量
- もっと大きい容量でもいいかも
- コストパフォーマンス高い
真空したものを冷凍するときに冷蔵庫がいっぱいになるので小型の冷凍ストッカーがあってもいいのかなと思いました。大きすぎると場所と電気代もかかるのでコンパクトなものを選びました。そんなに高くないので買ってもいいかなと思いました。
＼ 一台置いて置きたい！ ／
８．生ごみ処理機
島産業 家庭用生ごみ減量乾燥機 【パリパリキューブ ライト】 トリコロール PCL-31-BWR
◇商品の特徴
生ごみを「乾燥させる」器械
◇選ぶポイント！
- 静音性
- コンパクトさ
- 臭い
- 分別の煩わしさ
◇オススメの理由！
- 生ゴミをどうやって処理できるか解決
- 色も選べてオシャレ
- 乾燥後の生ゴミを有機肥料にできる
魚を捌くとやはり残の置き場が困ります。何か解決できたらいいなと思って紹介してみました。これがベストではないかもしれませんが価格、スペックからすると一定の値はあるのかなと思います。
＼ これがあったら生ゴミ減る！ ／
まとめ
魚をさばく人に便利な機器を紹介してみました。
一度載せたけどやっぱりやめたという商品もいくつかありました。
自分でそれなりに調べるといろいろ問題点が見えてきますね。
少なくとも自分で買うならどうかという視点で選定しています。
今回は購入しなくても商品をクリックしただけでいろんな情報入るのはメリットあるのかなと思います。
クリックしただけですぐ決済されたり、変なリンクへ飛んでいtたりということは決してありませんので安心してメーカーなどの基本の情報商品特徴をご覧ください。
自分の知らなかったことがわかったりします。
これからもこんな感じの記事を書いていこうと思いけたらいいと思います。
これからもご愛顧のほどよろしくお願いします。
＜終わり＞
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