「紅ズワイガニ」ってどんなカニ?【本ズワイとの違い】旬は?解禁日は?
カニは美味しいですね。 冬の味覚として代表格として皆さんも好きな方多いと思います。 カニといえば「ズワイガニ」が有名です。 松葉ガニ、越前ガニ、加能ガニこれらすべてズワイガニです。 ズワイガニのブランド名になります。 そ...
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太刀魚のおいしさは格別です。 夏場に水揚げされることの多い太刀魚淡白でありながら旨味が強い美味しい魚の一つです。 もし、この太刀魚食べたことない人がいたら塩焼きで一度食べてみてください。 できるだけ大きめサイズをオススメ...
鮮魚対面コーナーに並ぶお魚でおろすのが難しい魚にはどんなものがあるでしょうか? 季節折々のいろんな魚をしっかり品揃えしようとすると本当にいろんな魚が並らびます。 北陸では珍しいホヤも置きますし、太刀魚はもちろん穴子も長い...
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