2024年8月– date –

水カマスは比較的安い魚の仲間です。 本カマスがあれば無理に水カマスを使う必要はないでしょう しかしながら一年を通して生魚を販売しようとするとき、必ず役に立ってくるのがこの水カマスです。 この水カマスの特徴を把握して有意義な鮮魚売場を継続しま...

昨今では輸入のエビがなくては魚屋は成り立ちません。 スーパーでもいろんなエビを扱っていますがそのほとんどが外国産です。 ただイマイチ外国のエビの種類わからないという人も多いです。 せめて販売する立場の人は扱うエビの種類を把握しておきたいとこ...