2024年9月– date –

フクラギはブリの子供です。 ブリよりもあっさりした味わいが人気となっています。 店頭での値段も比較的安いものです。 料理でいうとオカズ的な位置付けになります。 9月に入るとこのフクラギがたくさん獲れて買いやすくなります。 さらに詳しくみていき...

カワハギといった場合、３種類あります。 本カワハギ、ウマズラハギ、ウスバハギ この3種類がスーパーで扱うカワハギです。 みんな同じに見えるかもしれませんがそれぞれ違います。 ポイントは押さえてまとめてみましょう。 カワハギの特徴 まずはカワハギ...

みなさんに新メニューの紹介です。 ニラ明太ってご存知ですか？ ニラと明太子を和えたものです。 熱々ご飯にかけて食べると最高！ 作り方も簡単なのでぜひここで覚えていってください。 ニラ明太 まず、このようなものです。 生のニラを刻んで、スーパーに...