丸なす【金沢中央味食街】本当は教えたくなかった魚料理がおいしい隠れた名店

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丸なす
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今回は金沢中央味食街という昭和のレトロの雰囲気漂う飲食街にあるお店を紹介したいと思います。

「丸なす」

さんです。

カウンターだけの小さいお店です。

隠れ家的な雰囲気が気に入っています。

片町に出た時いつもお世話になっているのですが、週末はいっぱいで入れないこともよくあります。

珍しい銘柄の日本酒やお酒があったりしてお酒付きにはたまらない存在となっています。

鮮度のよい魚料理があるので入れたらラッキーといった感じで利用させてもらっています。

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丸なす店舗情報

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金沢の繁華街新天地の路地を奥の方へ向かっていくと味食街という長屋のような飲食街があります。

その一角に「丸なす」さんはあります。

【店舗情報】

郵便番号〒920-0981
住所石川県金沢市片町2丁目13−8 中央味食街
営業時間18:00〜25:00
定休日月曜日
駐車場なし 付近コインパーキングあり
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この記事を書いた人

鮮魚アドバイザー・刺身インストラクター・現役水産バイヤー
30年間培った鮮魚の販売、加工、管理技術を初心者に向けてわかりやすく解説。
なかなか教えてくれない秘技裏技も惜しげもなく公開。
一般向けにはみんなが笑顔になるお刺身の作り方ご案内。
すべてが魚食好きの人のために!日夜リアル、WEBで奮闘しています。
有限会社西村研究室(水産コンサルタント事務所)所属

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